"나만 맛있었나?" 혼자 감탄했다가 가족들에게 '팩폭' 당한 돼지갈비집

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범일동은 저에게 단순한 동네 그 이상입니다. 30대 시절, 뜨거웠던 무용담이 곳곳에 스며있는 곳이자 힘들 때마다 마음의 안식을 찾던 고향 같은 거리입니다. 한동안 정체되어 있던 이곳 상권이 최근 다시 활기를 띠는 모습을 보니 괜스레 제 마음도 들뜨곤 합니다.

최근 동기 녀석의 추천으로 발걸음을 한 '유연돼지갈비',
첫 방문의 기억은 꽤나 좋았습니다.

📍첫 번째 만남: "이거지!" 싶었던 중독성 있는 맛

이 집의 특징은 고기가 초벌 되어 나온다는 점입니다.

불향이 은은하게 입혀진 갈비를 씩씩하고 손맛 좋은 이모님이 직접 구워주시니 편안함은 덤입니다.

특히 이 집의 '킥(Kick)'은 따로 있었습니다. 바로 채 썬 고추장아찌.

달콤 짭짤한 갈비 한 점에 고추장아찌를 곁들이니 알싸한 맛이 고기의 기름진 맛을 확 잡아줍니다. 적당한 불향과 씹는 맛이 살아있는 고기 식감까지, 제 입맛에는 더할 나위 없는 만족이었습니다.

식사의 마무리도 훌륭했습니다. 된장찌개에 공깃밥을 주문하면 정갈한 나물이 함께 나오는데, 이걸 슥슥 비벼 비빔밥으로 만들어 먹는 재미가 쏠쏠했습니다.

📍두 번째 만남: 가족들의 냉정한 '현실 점검'

며칠 뒤, 이 만족감을 가족들과 공유하고 싶어 다시 유연돼지갈비를 찾았습니다. 하지만 결과는 예상 밖이었습니다. 저를 제외한 가족들의 평가는 그야말로 '냉정' 그 자체입니다.

*추가 주문의 함정: 첫 판은 맛있었으나, 추가로 시킨
고기의 질이 눈에 띄게 떨어진다는 지적이 나왔습니다.

*소란스러운 분위기: 손님이 워낙 많다 보니 대화가 어려울 정도로 시끄러운 분위기가 가족 식사에는 마이너스 요인이 되었습니다.

*서비스의 아쉬움: 바쁜 탓인지 서빙 대응이 늦어지는 점도 도마 위에 올랐습니다.

*호불호 갈린 된장찌개: 제 입엔 구수했던 된장찌개가 가족들에겐 그리 매력적이지 않았나 봅니다.

✨️맛은 결국 '마음'이 결정하는 것일까?

가족들의 냉정한 평가를 듣고 나니 문득 "내 입맛이 아직 수준 이하인가?" 하는 생각도 듭니다.

하지만 돌이켜보면, 저에게 범일동이라는 장소가 주는 추억의 보정이 들어갔던 건 아닐까 싶기도 합니다. 익숙한 거리에서 느낀 편안함과 동기와의 즐거운 시간이 고기 맛을 한층 끌어올렸던 것이겠지요.

비록 가족 모두를 만족시키지는 못했지만, 초벌 된 갈비에 고추장아찌 한 점, 그리고 나물 비빔밥의 조합은 여전히 매력적인 구성임은 분명합니다. 다만, 조용한 가족 외식보다는 활기찬 분위기에서 술잔을 기울이는 모임에 더 어울리는 곳이라는 교훈을 얻었습니다.

🔥 차량 주차 시 지하 가능하나 각오는 하셔야 합니다.

유연돼지갈비

 

특선 가격이 매력적입니다. 주변 직장인들이 많이 오시네요.

참고하세요.

저희는 초벌 돼지갈비로 주문했습니다.

와우! 침이 꿀꺽 넘어갑니다.
다들 한마디 합니다. 소고기는 질리는데 돼지고기는 질리지 않아!

고추장아찌

와! 고추의 쌉싸름하고 매운맛이 고기의 느끼함을 없애주면서 감칠맛을 확 살리네요.

좀 태워야 제맛이에요.

콩나물, 무생채, 나물

스텐 대접에 비벼서.

된장에 묵은지가 들어가 있는데 저희 식구들은 니맛내맛도 아니라고 평가합니다. 저희 집에는 장금이와 기미상궁이 있습니다.

비빔밥이 맛없기란 힘듭니다.

✔️ 이런 분에게 추천

* 가성비 좋은 돼지갈비를 찾을 때
* 시끌벅적한 분위기가 필요할 때

✔️ 이런 분에게 비추천

* 조용히 대화하고 싶을 때
* 가족 외식이 필요할 때.


"범일동에는  물갈비도 있습니다"

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