부산 토박이 아저씨의 맛집 에세이

부산의 갈삼구이를 아시나요?

#명지맛집#갈미조개맛집#명지갈미조개#갈삼구이#강변조개구이#스타벅스명지점#부산토박이아저씨맛집🚶‍♂️🚶‍♂️낙동강 뷰와 함께 즐기는 갈미조개 풀코스! 명지 강변조개구이 방문기정말 오랜만에 만족스러운 점심을 배부르게 먹고왔습니다. 거의 2년 만에 다시 찾은 명지 '강변조개구이'인데요. 이 동네 명물이자 특산물인 갈미조개가 문득 생각나 발걸음을 옮겼습니다. 광안리 쪽에서도 갈미조개를 팔지만, 역시 명지본고장의 신선함과 클래스는 따라올 수가 없네요.🚢강 위에 둥둥, 눈과 입이 모두 즐거운 곳마산과 대구에서 온 후배들과 함께 방문했는데,식당에 들어서자마자 후배들 눈이 휘둥그레졌습니다. 식당 자체가 낙동강 물 위에 떠 있는 구조라 창밖으로 넘실거리는 강물을 바로 옆에서 바라보며 식사할 수 있거든요. 특히 대구에..

뷰 때문에 일단 먹지만.. 재방문은 글쎄요.

#만덕#카엘리움#부산토박이아저씨맛집만덕터널 위 거대한 성, 카엘리움에 왔네요.1, 2층 커피와 베이커리는 몇 번 왔는데 4층 레스토랑은 처음입니다.오늘 원래 해운대 스무고개 한우 오마카세를 예약했는데, 지난주에 1층에 화재가 발생해 2층만 영업한다고 해서 갑자기 이곳으로 변경해 오게 되었습니다.결론부터 말씀드리면 위에서 보는 만덕 뷰를 제외하면 식사하러 다시 오지는 않겠습니다.뭐랄까, 음식에 대한 정성스러움이 하나도 없었습니다. 주방에서 누가 하겠지만 이 정도 시설과 가격에 무덤덤한 음식이라니 저는 실망입니다.아래와 같이 4명이 14만 원대로 먹었습니다. 해운대 스미스씨네 농장 갈 걸 그랬습니다.[카카오맵] 카엘리움부산 북구 중리로 97 4층 (만덕동) 카엘리움부산 북구 중리로 97 4층 (만덕동)app..

#신호활어회센터#윤이수산#전어#청게#부산토박이아저씨맛집 거의 최근 3-4년 동안 청게 시즌에 오는 신호활어회센터 윤이수산입니다.작년부터 올 때마다 씨알이 별로네요.생물이라서 그날그날 변동이 많지만, 윤이수산 사장님도 전어도 오늘 씨알이 별로다!청게도 오늘 우리 집만 있는데 씨알이 작다고 하시네요.멀리 신호까지 와서 그래도 전어 1kg와 청게 4kg 먹고 갑니다.청게는 kg당 4만 원, 전어는 kg당 38,000원입니다.사장님 보고 1년에 청게 먹으러 한 번은 온다고 하니까꼴랑 1년에 한 번 하시네요. 연산동에서 거의 1시간 걸리는데 ㅋㅋ전에는 서비스로 뭐 좀 주셨는데. 다 주는 멍게만 한 접시 주시네요.2층 초장집 반찬과 매운탕이 더 좋습니다.이제는 굳이 멀리 이곳까지 올 필요가 있나?하면서 왔습..

#부산시청맛집#거제시장맛집#부산시청스시맛집#와인카세216#부산토박이아저씨맛집👍👍믿고 가는 와인카세 216!👍👍계절이 바뀌면서 반가운 소식이 들려왔습니다. 여름을 청량하게 채워주던 해초면 물회 시즌이 마감되고, 9월을 맞아 '와인카세216'의 메뉴가 새로이 개편되었다는 소식에 퍼뜩 달려갔습니다.이번 개편을 준비하시면서 면 요리를 라멘과 국수 중 어떤 방향으로 잡을지 고민이 깊으셨다고 들었는데, 최종 선택은 바로 라멘이었습니다. 결론부터 말씀드리면 그 고민의 시간이 무색할 정도로 완벽한 선택이었습니다.한국 스타일로 재해석한 아롱사태 라멘제일 먼저 나온 메인 면 요리는 바로 아롱사태 라멘입니다.라멘은 본래 일본 음식이지만, 이곳만의 색깔로 한국적인 스타일로 깔끔하고 깊게 재해석해 냈습니다. 진하면서도 ..

#해운대맛집#해운대오션뷰#해운대그랜드조선#팔레드신#얌차코스#부산토박이아저씨맛집오늘이 두 번째 방문인 그랜드 조선 해운대 호텔의 중식당 팔레드 신입니다. 작년보다 호텔이 많이 자리 잡아가고 있는 것 같습니다.오늘도 얌차 코스로 95,000원입니다. 캐치테이블 예약 시 10% 할인됩니다.코스 메뉴 중 여러 선택지가 있는데 저희는 깐풍기와 가지 요리를 주문했습니다.해운대 5성급 호텔의 큰 장점은 대한민국 최고의 오션뷰를 가지고 있다는 것이죠. 얌차 코스에 오션뷰라면 95,000원이 아깝지 않습니다.[카카오맵] 팔레드신부산 해운대구 해운대해변로 292 그랜드 조선 부산 5층 (중동) 팔레드신부산 해운대구 해운대해변로 292 그랜드 조선 부산 5층 (중동)applink.map.kakao.com입구입니다.뷰가 끝내..

#연산동맛집#중화요리맛집#니체#린선다이닝연산점#부산토박이아저씨맛집선배님이 밥 사준다고 해서 모인 동기 3명.이 세상의 모든 날리지를 습득하신 선배님의 입담에그저 속으로 '어떻게 니체의 철인론을 저리 쉽게 설명하지?' 하면서 경청합니다.그래도 남자 4명의 최고의 주제는 약간의 음담패설과과거 무용담이 최고의 주제입니다.정치 이야기는 할 것이 없죠! 너무 못하니까.그가 그다!연산동에 그리 오래 있었는데 처음 알았습니다.중식당 린선다이닝입니다.로터리 센트럴호텔 2층에 있습니다.음식들이 깔끔하고 메뉴도 다양합니다.코스도 선택지가 다양한데 저희는 먹고 싶은 것을 니체의 사자의 단계 ("나는 하고자 한다")로 주관적 의지를 가지고 주문합니다.멘보샤, 동파육, 파김치 통오징어 쟁반짜장, 팔보채.이야! 다 맛있네요.동파..

광안리에서 언양불고기는 부산집본가와 진미불고기는 가봤지만, 부산집은 처음입니다. 언론 노출도 많고 연예인들도 많이 오고 미쉐린에도 3년 연속 선정되고 규모도 가장 커서 호기심이 생겨서 왔습니다."진미불고기는 아래 포스팅 참조하세요" 부산 광안리 언양불고기#언양불고기#광안리진미언양불고기부산 시민들 중 많은 분들이 언양 불고기를 언양이 아닌 광안리에서 처음 드셨을 것으로 생각됩니다. 😊😋👍제가 언양 불고기를 처음 접한 것은 중학교 시taekwon-v1.tistory.com항상 웨이팅이라고 하시는데 오늘은 좀 한가합니다. 2/3 정도 자리가 차네요.입구부터 엄청 친절하시고 홀 이모님들도 거의 프로 수준입니다.이모님들이 김치와 채소에 대해서 엄청 자랑하시네요. 밀양에서 직접 재배한다고..음.. 자랑하실 만..

#연산동맛집#장어덮밥맛집#활코스요리#부산토박이아저씨맛집요새 장어덮밥과 점심 식사 다양화로 매일 만석의 즐거운 비명을 지르고 있는 활 코스 전문 요리점입니다.최근에 소개했지만 다들 좋아하셔서요.제가 이곳과 인연을 맺은 지는 13년이 넘었습니다.그동안 점심은 항상 특회정식 3만 원으로 먹었는데 장어덮밥 출시 후 점심 메뉴를 바꿨습니다.오늘 식사하면 다섯 번째 장어 덮밥을 먹습니다.동행자가 모두 다른데 다들 엄청 만족하시네요.덮밥도 덮밥이지만 같이 나오는 해신탕이 정말 맛있다고 엄지를 치켜세웁니다.장어덮밥은 23,000원입니다.[카카오맵] 활 코스요리전문부산 연제구 중앙대로1076번길 11 1층 (연산동) 활 코스요리전문부산 연제구 중앙대로1076번길 11 1층 (연산동)applink.map.kakao.com..

#추석한우선물세트#남대포한우#부산토박이아저씨맛집갑자기 한우 선물 세트가 필요해서 만덕동 남대포로 급히 갔습니다.지난 구정에도 구매해서 좋은 기억에 별 주저함은 없었습니다. 시간이 부족해서 식사는 못 하고 선물 세트 구매만 했습니다.잘 구매했는지 찍은 사진 몇 장으로 제미나이에 분석 의뢰했습니다.1.4kg 20만 원에 구매했습니다.이 집 고기 가격 대비 괜찮습니다.혹시 선물세트 필요하실 때 참고하시라고..[카카오맵] 남대포전통한우부산 북구 만덕2로 40 1층 (만덕동) 남대포전통한우부산 북구 만덕2로 40 1층 (만덕동)applink.map.kakao.com첨부하신 등급판정확인서와 고기 상태를 확인한 결과, 시중 가격 대비 합리적일 뿐만 아니라 원육 자체의 스펙이 최상급입니다.선물세트 스펙 분석▪️등급..

#베트남음식맛집#연산동맛집 #동래세무소맛집#민비집#부산토박이아저씨맛집정년퇴직한 선배님이 동래세무서에서 단기 계약직으로 일하시게 되어 후배들과 같이 동래세무서 인근 베트남 음식점 민비로 향했습니다. 여기서 민비는 그 민비가 아닙니다. 자세한 것은 잠시 후에 알려드리겠습니다.주택가라서 주차는 동래세무서에 하면 됩니다. 우리가 낸 세금으로 만들어진 공공 건물이니 당연히 무료 주차입니다. 제가 베트남 음식을 그다지 좋아하지 않는데, 쌀국수를 정말 맛있게 먹었습니다. 바나나튀김은 처음 먹어봤는데, 겉모습은 어묵튀김 같았지만 제 입맛에는 오늘 제일 좋았습니다. 생각보다 바나나 향은 적으면서 정말 어묵튀김 같았습니다.4명이 9만원으로 커피까지 푸짐하게 잘 먹었습니다.[카카오맵] 민비집부산 연제구 거제천로269번길..