선배가 중국집에 가자고 해서 저의 최애 맛집인 연산동 북경으로 왔습니다.제가 메뉴판을 들고 주문했습니다.'속으로 비싼 것을 먹어야지'라는 유쾌한 다짐 끝에 고른 북경의 필살기, 오룡동구로 결정했습니다.이름조차 생소해하는 선배에게 자신 있게 선보인 메뉴입니다. 해삼과 표고버섯의 쫄깃함, 그 속을 꽉 채운 탱글탱글한 새우 살의 조화가 일품입니다.입안 가득 퍼지는 풍미에 "세상 부러울 것 없다"는 감탄이 절로 나오는 맛입니다.아무리 귀한 요리를 먹어도 짜장면을 빼놓으면 섭섭하죠. 요리 뒤에 곁들이는 짜장면 한 그릇으로 완벽한 식사의 마무리를 했습니다."해삼, 표고, 그리고 새우 살"북경을 다시 찾게 만드는 이유는 역시 변함없는 재료의 신선함에 있습니다. 선배에게 새로운 맛의 세계를 소개해 드린 뿌듯한 점심이었..
