맛집에서 생각하는 태권브이님의 블로그

거제리시장 칼국수 타운 2층에 자리 잡은 진성장어구이입니다.몸에 좋은 장어를 먹을 때 고민은 굽기와 냄새, 그리고 양념을 할지 소금구이를 할지입니다.이 모든 것을 해결 가능한 거제시장 노포진성장어구이로 가는 이유입니다.아드님이 전용 구이실에서 구워서 냄새에서 해방!장인의 스킬이 들어가서 구이 실패에 대한 두려움 탈출!양념? 소금구이? 같이 나오니까 결정 장애의 고민 해결!그리고 효자 아드님과 어머님의 멋진 콜라보를느낄 수 있어요.옆 청과물 상가는 다 철거되었네요.또 아파트가 올라갈 것 같습니다.인구 소멸이 가장 빠른 도시 부산에는아파트만 남을 것 같습니다.청년들 일자리 창출에 고민 좀 하세요.이 모습은 간직해야 하는데…1층에는 칼국수 맛집들이…저 멀리 선발대 1명이 올라가고 있습니다. 오래된..

아들만 있는 아버지 두 명.아들만 있는 어머니 두 명.공교롭게 아들바라기 동료들이 우연히 저녁식사를 했다.연산동 중화요리 명가 북경입니다.신선한 재료로 부산 연산동에서는 중국집 최강을유지하고 있는 노포입니다.양장피가 특히 맛나고 어느 것 하나 부족함이 없습니다.식사를 하다가 다들 결혼 적령기 아들들의 결혼 문제가자연스럽게 이야기 주제가 되었습니다.결혼을 해도 이혼율이 증가해서 혹시나 재산 분배의문제까지 야기되는 시국입니다.참 어렵다.저는 손잡으면 평생 책임져야 해서 지금까지잘 살고 있습니다. 아파트는 공동명의. 나머지는 전부 대빵이...쫓겨나도 후회없습니다.ㅋ ㅋ 양장피입니다. 내년 4월에 며느리 보는 동료의 손.팔보채입니다.며느리 보는 동료가 끝까지 서비스합니다.재료들이 신선합니다.누룽지탕입니다.이것 ..

정말 라인업이 좋다.요새 로세데팀 타선 같다. 메뉴 하나하나가거를 것이 없다.이제는 연산동에서 완전히 자리 잡고 명소가되어 가고 있다.롯데가 명장 감독 부임 후 달라졌듯이, 이 어려운 자리에서사장님의 역할이 대단하다.점심시간에도 거의 만석이고, 어제는 이른 저녁에 갔는데손님들로 붐비고 있었습니다.이전 포스팅에서 많은 음식을 거론했으므로오늘은 롯데의 전민재 선수 같은 낙지덮밥입니다.공식 명칭: 매콤한 낙지덮밥!신선하고 부드러운 낙지에 푸짐한 야채와이 집의 비법 소스로비벼 드시면 그냥 없던 활력이 살아나네요.롯데의 부활처럼 죽음의 자리를 활성화시킨오륙회관 사장님 축하합니다.여러분도 꼭 가보세요.다양한 진미들이 기다리고 있습니다. 입구도 예쁘네요.대표 라인업유명인들이 자주 방문이른 저녁 시간인데도…낙지덮밥과 ..

오랜만에 온 박가네입니다.갈치와 곰장어를 주 메뉴로, 점심때는 식사,저녁에는 주로 소주 한 잔 하시는 손님들이 많습니다.항상 정성스러운 찬들과, 선배와 제가 오면 항상 계란후라이에양념장을 얹어 주시는 사장님.어릴 적 어머님이 저리 해주시던 음식을 먹을 때마다동생들과 먼저 한 점이라도 더 먹으려고 눈치 보던 때가 불쑥 생각납니다.어느 쪽 인생이 더 아름다울까요?추억을 기억의 숲에서 호흡할 수 있는 현재의 여유와막연한 미래에 대한 성공처세술에 나오는 황당한 기대감.저는 추억을 호흡할 수 있는 현재의 여유에서 행복감을 느낍니다.헐! 추억이 문제가 아닙니다.갈치구이가 2천 원이나 인상되었네요.사장님! 무슨 일입니까?요새 바다에 갈치도 없고 오징어도 없다고…그렇다고 세네갈산은 쓸 수 없고 제주산만 고집하신다고…손..

작년 12월에 전립선암 4기라는 비보를 친구로부터 듣고둘이서 눈시울을 적시기도 했습니다.이제는 매월 만날 때마다 그때 눈시울을 적셨던 것이 다소부끄러운 느낌입니다.농담으로 생각보다 네 오래 산다! 이런 말을 할 정도로많이 호전되고 있어 다행입니다.연수소에 있는 친구가 섭외한 수영 "백목가든"입니다.잘되는 곳은 분명 이유가 있네요.암 환자 친구에게 "네가 식당을 망한 이유를 알겠나?"몇 번이나 말할 정도로 매력 있는 백목가든입니다.연수소에 있는 동기가 무슨 이벤트를 준비했는데 부끄럽습니다.제 글이 다음 티스토리에서 잠깐 인기글로 올라서... ㅋㅋ 일반 구주택을 개조한 곳입니다.레트로 감성으로보여주기가 아니라 실제인 것 같습니다.유명인들 사인. 아직 제 사인은 없어요. ㅎㅎ오픈한 지 1년 정도 되었다고 합..

클래스는 계속되고 있다.거의 분기에 한 번씩 오는 초심 한우정입니다.늘 같은 메뉴에, 같은 사장님. 서브를 하시는 분 늘 한결같습니다.서빙하시는 실장님 "살 빠졌네요" 하니까 엄청 좋아합니다.실장님이 사장님 따님입니다. ㅎㅎ오늘 날씨가 초여름 같습니다.이 집 고기와 식재료는 100% 국내산입니다.갈빗살 열심히 먹고 식사는 냉국수로 주문합니다.실장님이 주방 찬모께 문제가 생겨 냉국수 맛이 없다고 사전에 공지합니다."최근에 냉국수를 주문하신 분들이 막 없다고, 거의 남긴다고"주문 시 참고하시라고 합니다.그래서 저는 냉국수 주문. 참!! 청개구리입니다.이 집은 누룽지가 맛있는데 ㅎㅎ국수를 먹어보니 먹을 만했습니다. 육수가 좀 문제네요.빨리 주방 찬모 문제를 해결하시기를…미리 솔직히 말씀하니까, 없던 이해심도 ..

서울 출장 중 두 번째 방문한 동화고옥 선릉점입니다.첫 번째 방문 기억이 좋아서 오늘도…제 성격이 한 번 좋으면 쭉 가는 스타일이라서…가는 도중 택시기사님과 이런저런 이야기를 하다가미친 서울 집값에 대해 이야기가 나와서아들 두 명이 부산에서 직장 생활하는 것이큰 다행이라고 생각이 드네요. ㅋㅋ요새 없어서 못 판다는 성기경 막걸리도 맛보면서…1인당 45,000원, 매우 비싸네요.금란 갈비 코스 99,000원으로 먹고 갑니다.저번보다 코스 구성에 변화는 있지만 여전히 좋습니다.퇴직하면 못 먹을 것 같아서 열심히 먹고 왔습니다. 일행 중 임산부는 없습니다.분위기 좋습니다.조화인데 생화처럼 잘 꾸며 놓았네요.저희는 금란 갈비 코스로무슨 죽이지? 또 까먹었네요ㅋㅋ가운데 회부터 먹고 육회 김밥순으로광어문어육..

#서면요시노스시저에게 스시의 맛과 일식 요리를 알게 해 준 김 세프님이 돌아가신 후 두 번째로 왔습니다.그동안 궁금한 점을 좀 물어보았습니다.가게 경영은 미망인께서 하시고, 그때 같이 일하셨던 세프님이 그대로 일하고 계신 것 같습니다.아직도 가게 곳곳에 김 세프님의 체취를 느낄 수 있네요.정말 이곳의 작은 종지그릇 하나하나에도 신경을 많이 쓰셨고…오픈 초기에 열정적인 모습이 눈에 선합니다.오늘은 가게 구석구석에 남겨진 세프님의 열정을 한번 보세요.'이것이 일본 요리다'가 이곳의 캐치프레이즈입니다.[카카오맵] 요시노스시부산 부산진구 부전로 41 1층 (부전동)https://kko.kakao.com/0B-iQ2srIo 저 골목이 그 유명한 88스타워즈 골목입니다이쪽은 흔히 인쇄소 골목입니다.처음 오픈할 ..

#서면마당집제가 먹는 것은 웬만하면 돈 아깝다고 생각하지 않는 스타일입니다.돈이 아까운 이유는첫째, 음식의 질이 형편없을 때둘째, 가격 대비 기대감이 충족되지 않았을 때셋째, 가게 시스템에 문제가 있을 때넷째, 이 가게가 정말 돈독이 올랐다고 생각될 때이곳은 과거 회사에서 회식을 자주 한 곳이고, 맛도 보장된 곳이라 후배가 여기를 예약해서 왔습니다.다들 간만에 와서 기대감을 가지고 왔습니다.회식 때는 한우를 먹어서 회사 돈으로 ...식사 가격은 별 생각이 없었습니다. ㅋㅋ어제 후배가 메뉴판을 보내와서 점심에 생선구이를 3만 원 초반대로 먹으면 되겠네... 하고후배가 어제 보내준 메뉴판입니다.아래는 오늘 2층 룸에서 본 메뉴판입니다.2층 룸은 1층과 가격이 다르게 되어있네요.(후배가 2층룸으로 예약할 때 ..

#F1963마이클어반팜테이블이제는 마이클 어반 팜 테이블의 존재감이 드러나네요! ✨대부분 사람들이 F1963, 테라로사는 알았지만 마이클 어반은 숨겨진 보물이었는데, 이제는 멋지게 성장했네요! 👍부산에 F1963이 있는 것은 큰 행운입니다.YES24 서점에 들러 책 내음으로 호흡기를 정화하고, 미술 작품 전시장에서 루테인을 섭취하고, 대나무 숲에서 호연지기를 기르고, 마이클 어반 팜에서 기분 좋은 허기를 해결하고, 테라로사에서 드립 커피 향기를 한 모금 하면…정말 소설 속 주인공처럼 하루를 느낄 수 있네요.마지막으로 코스트코에서 장 보고 가세요. ㅎ ㅎ[카카오맵] 마이클 어반팜테이블부산 수영구 구락로123번길 20 현대모터스튜디오부산 4층 (망미동)https://kko.kakao.com/R5ilySp..