맛집에서 생각하는 태권브이님의 블로그

#부산삼계탕맛집#부산시청맛집#부산최저삼계탕#시청미를담다#태권브이맛집 해마다 여름철 보신용으로 찾는 삼계탕집 "미를 담다"입니다.약 3~4년 된 것 같은데 이제는 완전히 자리 잡은 것 같습니다.구주택을 개조한 곳으로 인근 시청 공무원들 및 직장인들에게 사랑받고 있습니다.무엇보다 가격 경쟁력입니다. 어디를 가더라도 기본 삼계탕은 만 원 후반대이고, 삼계탕 앞에 무슨 이름이 붙으면 거의 2만 원 초반입니다. 여기는 기본 활전복 한방삼계탕이 15,000원입니다. 다른 데 가시면 2만 원 정도 하는데…그리고 삼계탕 닭고기 질도 부드럽고 좋습니다. 그래서 다 아시는 것 같습니다. 가게는 거의 만석입니다. 몇 년 전 시작하실 때는 이러지 않았는데 입소문을 탄 것 같습니다.저희는 오늘 다가오는 여름을 이기기 위해 산낙..

#부산온천장칼국수#온천장소문난칼국수#태권브이맛집주말 비가 온 후 월요일 태양은 뜨끈뜨끈합니다.냉으로 먹자! 범천동 또와칼국수를 갈까 하다가그래도 매년 여름이면 찾아갔던 온천장소문난 손칼국수로 출발합니다.이 골목에는 오래된 칼국수 맛집들이 많습니다.간판에는 30년 전통이라고 되어 있지만 실제로는더 오래되었습니다.가격이 좀 오른 것 같기도 하고김밥 1줄이 4,000원입니다.냉칼국수는 8,000원.범천동 또와는 6,000원인데…또와는 아래 포스팅 참조하세요.https://taekwon-v1.tistory.com/m/155오늘따라 냉칼국수의 냉기도 좀 미지근하고육수도 또와에 비해서 좀 싱거운 느낌입니다.오늘따라 컨디션 난조인지 (롯데의 박세웅처럼)좀 몇 번 지켜봐야겠네요. 계속 난조라고 판단되면롯데의 홍민기처..

#부산한우맛집#연산동맛집#라면맛집#미우한우#태권브이맛집 연산 로터리 근처에서 가장 좋은 한우 전문점 미우입니다.돈을 벌어 지금 자리에 (신관)을 추가 개업하고,옛날보다 못하다는 말도 리뷰 등에서 들리지만,저는 이곳, 즉 신관만 알고 와서과거의 미우와 비교 판단은 어렵습니다.거의 12~13년 만에 보는 후배와 즐거운 식사를 했습니다.너무 오랜만에 보는 후배라서 고민하다가미우를 선택했습니다.아직까지 특별한 날은 "한우"입니다. ㅎㅎ저는 선택을 잘 한 것 같습니다.소고기 라면도 미우를 고집하는 또 다른 이유입니다.후배야! 오늘 즐거웠습니다.[카카오맵] 연산동미우한우 본관부산 연제구 고분로13번길 5-16 1층 (연산동)https://kko.kakao.com/RivEETi5WF햇빛이 뜨겁네요.미우한우신관입니다...

#아구불고기#아구튀김#양산명성가#태권브이맛집선배가 양산에 근무해서 두 달에 한 번씩 식사를 한다.부산에 근무할 때는 그래도 한 달에 한 번은 했는데…알고 지낸 기간이 거의 30년 가까이 된다.명퇴 후 다른 직장으로 옮겨서 이런저런 말도 있지만같이 동고동락했던 기간의 @는 그래도 인연의 √ 다.아구불고기 전문점 명성가에서 인연의 √ 처럼진한 불향의 아구불고기의 매력에 빠지네요. 집에 포장해 가고 싶은 맛입니다.합리적인 가격과 맛깔나는 아구 요리! 자신 있게 추천합니다.[카카오맵] 명성가 본점경남 양산시 물금읍 물금역1길 20 1층 (물금읍 물금리)https://kko.kakao.com/Mtx_SgWLJL여기가 본점이라고 합니다.선배가 이 집도 불경기의 영향을 받네! 합니다참고하세요.기본 ..

#화양연화#광안리맛집#야키도리맛집#광안리백탄#태권브이맛집 과거의 일을 꺼내어 한 번쯤 웃을 수 있으면 추억이고, 웃지 못하면 그때가 악몽이었다.그때는 추억이었다.옛동료와 만나서 엄청나게 웃었다.광안리에서 제일 좋아하는 백탄.오늘이 네 번째인데 올 때마다 항상 웃음이마음속에서 더 이상 자리가 없다고 할 만큼밀려 올라온다.신선하고 맛있는 야키도리를 먹으면서 웃을 수 있는 추억을 소환할 수 있는 기회를 가져보세요.그리고 지금.다시 또 그런 찰나를 맞이할 수 있을까어쩌면 우리는 늘, 화양연화의 찰나 속을 살아가고 있는 건 아닐까.다만, 깨닫지 못할 뿐.여러분의 화양연화는?[카카오맵] 야키토리 백탄부산 수영구 민락로13번길 21 (민락동)https://kko.kakao.com/6ypEsdh9Ij2층입구입..

시원한 물회 계절이 돌아왔습니다.대부분의 물회는 제철 활어회를 넣고 시원한 육수를 넣어 가게마다 비법 초장과 함께 비벼 회를 쌈에 싸 먹고 육수에 밥을 말아 시원하게 먹습니다. 부산에서 이런 식의 물회는 대부분 1만 원 후반대 (17,000~18,000원 사이) 가격이 형성되어 있습니다.연산동 뱃놈 회집의 특 물회는 무려 25,000원입니다. 무려 2만하고 5천 원 더 비싸다고 외면하지 마시고 한 번 드셔 보세요. 돈값합니다.푸짐한 제철 활어회와 전복, 소라, 멍게, 해삼 등 해산물로 어우러진 물회는 분명 이 여름을 이겨내는 큰 힘이 될 것입니다.특 물회 한 그릇 하시고 올여름 이겨내도록 합시다.연산동에서는 그래도 제일 나은 횟집입니다.하모도 지금 제철인데… 날 잡아야지!점심때 잠시 후 거의 80% ..

소 양곱창의 존재는 사실 대학 졸업 후 회사에 입사해서 회식을 하면서 알게 되었습니다.처음에는 곱창이라고 해서 무슨 회식에 곱창을먹나 생각했습니다.저에게는 곱창하면 저렴한 돼지곱창이 생각났습니다.그 이후 한참 동안 돼지와 소의 곱창에 대해헷갈리다가 어느 순간 깔끔하게 정립했습니다.제가 자주 가는 양곱창집, 전포양곱창!어릴 적 회식 때 양곱창 한 점을 접하고 그 맛이 기준이 되었습니다.참! 저녁 회식을 많이 한 곳으로, 꼭 그때 혀의 본능적 회귀를 생각해서 3~4달에 한 번씩 꼭 방문합니다.국수의 육수에 빠져 있는 혀를 겨우 달래고 갑니다. 점심때는 한가합니다. 대부분 저녁에 소주 한 잔 하러 많이 오시네요.특양은 뉴질랜드산이 오히려 최고라 합니다. 이 집은 전부 국내산입니다.이 집의 비법 소스입니다...

부산의 소울푸드는 돼지국밥과 밀면입니다.오소리순대를 돼지국밥집이라고 부르기에는좀 애매합니다.이 집은 탕이라고 하는데, 부산의 일반적인돼지국밥집과는 조금 결이 다르네요.넓은 의미에서는 그냥 돼지국밥집으로 칩니다.(저의 개인적인 의견입니다.)이곳은 오랫동안 부산 주당들에게 사랑받는 곳입니다.순대와 수육은 주문하면 항상 같이 나옵니다.순대는 일반 순대보다 한 차원 높은 수준입니다.수육은 오소리감투와 기타 특수 부위들이 잡내 없이극강의 부드러움을 자랑합니다.순대탕을 특탕이라고 하고, 여기에는 순대와 고기가 들어 있고,뚝배기탕은 순대 없이 고기만 들어갑니다.이 집 탕에는 반드시 동치미 국물을 넣어야 합니다.그리고 양배추와 부추 무침을 가득 넣어 드시면어느 해장국보다 시원한 맛을 느낄 수 있습니다.기억하세요. "..

부산 서면 젊음의 거리에 숨어 있는 노포 진주복집입니다.바로 옆에는 9살 위인 돌고래할매복국이 있습니다.진주복집은 77년생으로 제가 이곳을 찾는 이유는 단순합니다. 저와 7이 같습니다. ㅎㅎ두 곳 모두 방송에도 자주 나왔고, 오랫동안 부산 주당들에게 사랑받는 곳입니다선택은 순전히 개취입니다.저는 이 젊음이들이 점령한 골목에서 꿋꿋이 자리하고 있는 것 자체가 다행이라고 생각합니다.큰 양은냄비에 빨갛게 비벼 나오는 비빔밥의매력에 빠지면 헤어나오기 어렵습니다.기본 제공되는 복껍데기는 미나리와 초장에 찍어 드시면 고급스러운 복껍질의 풍미를 느낄 수 있습니다앞으로 100년 이상 이 맛을 지켜나가기를 기원합니다..[카카오맵] 진주복집부산 부산진구 서전로9번길 46-1 (부전동)https://kko.kakao.c..

이제는 이곳이 완전히 자리를 잡았네요.옆에 샤브집도, JM커피도 있고…대부분 여기는 삼계탕을 즐기러 오는 곳입니다.식사하시면서 섭자리의 바다 풍경을 보시면삼계탕의 보신 효과가 더 나는 것 같습니다.그런데 저는 삼계탕이 아닙니다.바로 산더미 우동 때문에 이곳에 옵니다.참! 별나죠. 다들 다 하는 것은 좀 싫어하는 스타일이라서…물론 동행하신 분들은 삼계탕을 드시고저는 산더미 우동을 주문했습니다.헐! 저번하고 모양이 다르네요.처음에는 치킨 다리 통으로 튀겨서 나왔는데이제는 순살입니다. 말 그대로 순살 치킨…쩝! 실망이야…외모는 실망했는데 인간성과 지성을 겸비했네요. ㅎㅎ잘 먹었습니다.[카카오맵] 삼계명가부산 남구 분포로 66-15 2,3층 (용호동)https://kko.kakao.com/2_8mp_Qv125층..