맛집 에피소드

야키토리백탄

taekwon-v1 2024. 12. 5. 07:00

#광안리백탄

소문은 들었다.

야키도리를 정말 잘한다고...

속으로  잘해봤자!  뭐 비슷하겠지  생각했습니다.

범내골에  유명 야키도리 집도 가 봤고

서면에  유명  야키도리 집도  가봐서. ㅋ ㅋ


오늘 사실 수영에 서초 갈비 할매 집에 갈 계획이었지만

갑자기  그 돈이면  하는 생각에  하루 전에 급변경해서

백탄 야키도리로  결정.

이 자리로 이전한 지가 2주 정도 되었다고 합니다

민락동  끝티 2층입니다. 물론  잘 돼서 확장 이전인 것 같습니다.


♡결론

짜증 나게 슬프다.  이제 와서...

야키도리  경험상  과거 분사 진행형으로  최고다.


♡이런 결론을   내린 이유는


거르는  타선이 없다.  하나하나  다  좋다.

사장님과 스텝들의  일사불란함과 팀워크

  곰탕의 엔딩은  커튼콜 이상의 감동이다.

커튼콜 감동의  여운은 청포도 샤벳으로  잘 위로해 준다.

무한 발전을 기원합니다.


예약은 캐치테이블로  하시고  시간 테이블이 있네요

아래 참조 하세요


 
 
 
 
 
 
 





2층입니다.


저리로 가시면


2층  입구.


유명 서예가  솜씨 같습니다.  저의 추측


입구 데스크


홀 전경입니다.

다찌석이 중간에  좌우로  테이블


사장님 가운데서 총지휘


창너머 광안 대교도



한 번씩 sns에서  보든   그 장면



전반적으로   배치가 잘 되어 있습니다.


유튜버 같다.  조명도 가지고 다님.

몰래 한 컷 합니다.


기본세팅입니다.

야채 절임 3가지.  깨두부는 치즈 같고. 방울토마토 절임은

예술이다.

냉이고추.  소금. 쯔란. 머스터드


오늘  선택한  백코스


부탁해서 순서대로 나오는  종류  부위를 적어 달라고  ㅋ ㅋ


동료들이 주문한


그냥 이것은 참조.

다까이 하네 ㅋ ㅋ


분위기 나네요.


자식들 좋아하네 ㅎ ㅎ


분더버그는   저  몫입니다.


깨두부는  엄청 마음에 듦. 치즈  보다 치즈 같은 맛입니다.

수시로 알아서  리필해 주네요.  

이런 시스템이   마음에 듦.


안심부터 스타트합니다.

첫 음식이라서? 두근두근!



야! 여태까지의  야키 도리는 잊어라!  명령합니다.



목살



머스터드에!


허벅지


쯔란에  



다리



소금에. 대파도 같이 있네요. 뒷모습에


염통


염통이  몇 개야? ㅎㅎ



애호박


크로스! ㅎ ㅎ


쯔쿠네


노른자를  톡   터트려서


음!  최고다


서비스로 주신  굴입니다.


크기가  상당합니다.


싱싱하고 상큼하고  



에다마메



아이스크림  같아요.  


어찌  이런 맛이 나오지!



오늘  고생하신  꼬지들


닭곰탕  면


닭곰탕  밥


아니 어찌  이런!   국물맛 덩말   죽이네요.

다들  감탄하면서  와!  와!


파김치도


단 한 방울의 국물도  남기기  아까워요.


청포도 샤벳으로   마무리.


뭐야!  끝까지 빈틈이 없습니다.


계산할 때 초콜릿   서비스까지도

진짜!  단골 될 것  같습니다.

정말 좋은 곳에서 즐거운 시간 보냈습니다.

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