맛집 에피소드 48

흑염소 전골로 겨울 이기자.

#부산흑염소맛집#금정산성#금성 금정산성본점#금정산성의 터줏대감  금성입니다. 금정산성은  오리 구이로 유명합니다. 오늘은    건강과 보신을 위해서흑염소  코스로!  인당 7만 원으로 선택한식 명장이  하는 곳이라고 합니다.기본 음식들은  간. 양념이  과하지 않고  씀 씀 한 건강한맛입니다.금정산성에서  마지막 단풍의  아쉬운 마지막  자태를 보고겨울의  입김을 느끼고 갑니다.어르신들  모시고 오시면  효자. 효부 소리 들을 수 있네요.개인적으로  가지 튀김과 우거지. 김치.  흑염소 전골이특히  좋았네요.전골은   꼭  드셔보세요.  보약입니다.전반적으로  양호했으나   가격 대비는 좀 글쎄요.[카카오맵] 금정산성 금성부산 금정구 산성로 443 1층 (금성동)https://kko.kakao.com/g..

맛집 에피소드 2024.11.23

부산 매운탕의 자존심

#호포포구나무집 포구나무집 매운탕이 먹고 싶어서 호포로 출동 이 집 매운탕은 부산 최고입니다. 매운탕은 생선 손질기술이 중요하다고~~~ 이 집은 비린내. 잡내. 흙냄새 일절 없습니다. 몇십 년 동안 단 한 번도 실망 없는 곳입니다. 항상 대기로 인내심이 필요합니다. 오후에 급한 업무로 일찍 갔는데도 헐! 빨리 가자! 신호 걸려서 한컷 합니다. 이 시간에 대기하는 분들 천지삐까리그래도 한 컷국화가 반겨 주네요 접수하고 11시 20분부터 웨이팅 저는 몇 시에 입장했을까요? ㅋㅋ 오늘 1시 30분까지 다시 연산동 사무실로 가야 하는데다들 밖에서 대기하시네요. . 대기가 많으니까 웨이팅 고객 대상으로 편의 시설과 추가 판매 아이템도 많아요.ㅎㅎㅎ 드디어 입장합니다. 12시 30분 ㅋ ㅋ 1시간 10분 기다림매운..

맛집 에피소드 2024.11.21

해물장은 미포집이 최고.

#광안리미포집#미포집해물장 부산에서 미포집 유명한 것은 다 아시고... 저는 해운대 본점은 못 가보고 송정점 갔었는데. 그때는 짜다리 별로였다. 기억이 😫😫😫 오늘 동기가 광안리 미포 집에 해물장 무러 가자고 해서 속으로 별로인데~~🤔🤔🤔 그래도 오래간만에 동기하고 점심이라서 ~~~ 까지 것 가자! 결론: 열라 맛있다. 그때는 뭐지? 생각했습니다. 과거는 용서한다! 내 뒤끝 없는 사나이!😍🤭😘😝 광안리 해변! 외국인도 많습니다. 정말 부산의 핫플이라! 입구! 바로 옆이 요새 핫한 극동돼지국밥집 가게 간판이 참 가을스럽게 이쁘네요. 입구도 포토존처럼 꾸며 놓았네요.블라인드 사이로 보이는 광안리. 삼익비치가 빼꼼 보이네요 삼익비치 99층으로 재개발 추진 ㅋ ㅋ 죽이네 ㅎ ㅎ 사진은 훔쳐 왔네요. 이른 시간에..

맛집 에피소드 2024.11.20

만둣국

오늘부터  약간의 겨울을  느낄 수  있네요.가을은  왔었나?  어제까지만  해도  반팔  입고 다녔는데이 날씨에 어울리는  만둣국입니다.어머니는  검사 관계로 금식이라서  저만  혼자서점심 무러 왔네요.  금식 중인  어머니가  마음에  걸렸지만제가  튼튼해야 어머니  보필을 잘할 수 있다는 사명감에ㅋ ㅋ  혼밥 했습니다.여기는  올여름  어머니 병원일 볼 때마다 온백일평냉입니다.  평양냉면  끝내 주는 곳입니다.오늘은 날씨도 을씨년스럽고 해서 만둣국을 한 그릇했습니다.여전히  평양냉면을  많이 드시네요.큼직한  수제만두  4개. 소고기 수육 몇 점과 양지 고개 채.만두 2개는  그냥  만두로  먹고  나머지 2개는 밥 말아서으깨어   잘 먹었습니다.밥이  들어가니까  국맛이 더  좋네요.국에는 쌀밥 ..

맛집 에피소드 2024.11.19

양념갈비 덮밥은 창고 43에서

#해운대창고43 #해운대맛집 #태권브이맛집 한 달  전에  처음 접하고  사무실 여직원들 데리고 와야겠다는 생각을 했는데  오늘 실천합니다.사무실 막내가 사진  찍어서  저는 오늘 편하게 식사했습니다.육회. 육전. 양념갈비 덮밥  이 순서대로 먹었습니다.육전은 명란젓갈에다  파채로 구성되었네요.콩나물국이 저번에 좀 그리해서  서빙 이모님한테  말하니까이모님 왈:  MSG 넣으면  맛 죽이는데...이해해 주세요  한마디에  넘어갔네요. ㅎ ㅎ덮밥은  반드시  냉이고추를 충분히 넣고 비벼셔야제맛입니다.입구가  고급스럽네요.3층으로 들어갑니다.참고하세요.  신중히  주문합니다. 막내가  저 모습을  기술적으로  처리했네요 ㅎ ㅎ결론은 이리 합니다.기본찬.  좋습니다.육회! 오늘도  그 자태가 뿜뿜 합니다.우아..

맛집 에피소드 2024.11.18

양갈비 수육의 최고봉

#수영산장2024년  최고의  맛집발견입니다.명문 H고등학교  후배들과  즐거운 시간  보내고 왔습니다.후배들이  추천한 곳입니다.양갈비 수육이   이곳의 시그니처입니다.양갈비 수육 하는 데는  부산에는 거의 전무합니다.일단  네비 주소로 가시면  그냥 지나칠 가능성이  많음.1층  족보선생 2층입니다.  족보선생을    찾아야! ㅋ ㅋ젊은 남자세프  혼자서  하시고 술. 음료는 손님들이준비하셔야 됩니다.  콜키지  1명에  2천 원입니다.그리고  닭. 소갈비 꼬치세트는  꼭 드셔야 합니다.여태까지의  꼬치에 대한  선입관은  모두 버리세요.굿입니다.  좋아하시는 술  가져오셔도 되고 ~~오픈 주방인데 상당히   넓어요.요리를 연구도  같이 하시는 공간 같기도   하고하여튼   꼭  가보세요. 세프님 사..

맛집 에피소드 2024.11.17

굳세어라! 전포양곱창.

갈 때마다  마음이  씁쓸하다.주위  재개발로   정말  입구 찾기가  힘들다.오피스 건물로  둘러싸여  6.25 때  홀로 남은  여동생 같다.맛은  여전하지만    요즈음  많이 힘들다고   하시네요.이 집은  한때 직장인들  회식의 성지로 날렸는데 각 부서의  막내들은 총알같이  예약 전화를 해야 했다.다른 부서 막내들  만나면  선배들이 당연 골든벨이다.요즈음  젊은 친구들은 회식을 정말 싫어한다.잘못 말하면 진짜  이상한  늙은이로 취급받는다.옛날에는 회식을 통해서 영양 보충을  했다.과잉 영양섭취의 부작용은  항상 존재한다. ㅋ ㅋ올 재료가   국산이다. 김해에서  가져오신다고.대부분 양곱창 집 가보시면 뉴질랜드산으로...  국산 찾기가 진짜 힘듬.고춧가루도  100% 국내산임.  대부분   ..

맛집 에피소드 2024.11.16

한방보양칼국수로 겨울준비.

한우맛집  그 집이   철거를 하고 새로 공사를  해서참!  무슨 일이지?  의아하게 생각했습니다.그 집 잘한다고  몇 번 포스팅도  했는데...   사장님도 센스가 있고  야무졌는데  ~~~며칠 동안  출근길에  지나갈 때마다   마음이  씁쓸한!이리  또  자영업  사장님 한분이  무너졌다!🤧🤧🤧🤧새로  오픈하고   바로  방문했습니다. 궁금해서ㅎㅎ반갑게도 사장님이  업종만 변경하셨네요.😛😛😛😛한방보양 칼국수로  전환. 수육도  하시고..사장님 왈 변화 없이  생존하기  힘들다고..칼국수는 합격점.  수육은  고마고마.낙지볶음은 기분 좋은 불향으로 엄지 척입니다.칼국수 국물은  정말  몸이  후끈하는 것 같습니다. 🤩🤩🤩일반 칼국수 한 그릇  스타일이 아니고각종 야채와  양지 고기..

맛집 에피소드 2024.11.15

언양 불고기의 품격

언양 불고기의  대명사!언양 기와집입니다.수많은 방송에 노출되어도  한결같다.일 년에  꼭 한 번은  오는 이유는?1. 이 집 보다 언양 불고기  맛있는 집을 찾지 못했다.2. 늘 한결같다. 방송에 자주 노출되어도3.  손님들이  많아도...  매일  웨이팅이다.      그래도 종업원들이 잘 훈련되어  있다.4.  아름다운 정원과  기와집의 고풍스러운  아름다움      그리고  곳곳에서   미술품을 보는 즐거움.5. 항상 반겨주는 국화의   미소다.      개인적으로 국화를 엄청 흠모한다.           손예진의 상큼함과  김미숙의  리츠 시절 우아함을      느낄 수 있어 좋다.5명이  언양불고기  5인분과  육회  2 접시를  즐기고작괘원림에서   가을을 느끼고 왔습니다. 이 그림을 가장 ..

맛집 에피소드 2024.11.14

꼬리찜은 양념이다.

이 집도   러프하게  생각해도  15년 이상  단골집이다.15년 동안  주문 메뉴는  항상  똑같다.꼬리찜입니다.  한 번도  탕을 주문한 적은 없다.즉  이 집은  저에게는  꼬리찜을 먹기 위해  가는 곳이다.이 집은  꼬리찜은 양념  꼬리찜이다.떡볶이도  큼직한 감자도 양념 소스와    비벼 먹는재미도 좋다.꼬리찜을 주문하면  공깃밥과  국물도  같이 제공된다.항상  법원 주위 직장인들로 시끌벅적하다.꼬리곰탕을  좋아하시는 선배는  오늘 처음이라고 하시면서만족했습니다.2명이  꼬리찜 중 40,000원 주문주차는 사설 주차장에서...  앞자리는  몇 대 없어요.이른 시간 때라  아직은  빈자리가 있네요.출신들 잘 보시고  국제화시대에  차별 두기 없기꼬리 좋아하시는 분들께는  최고의 표현입니다.피를 ..

맛집 에피소드 2024.11.02