맛집 에세이

“유명해져도 맛 안 변한 부산 굴보쌈집, 아직도 있다”

부산 토박이 아저씨 2025. 12. 24. 07:00
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#부산굴보쌈맛집#부전시장맛집#만배아리랑보쌈#태권브이맛집

후배들이 굴보쌈이 먹고 싶다고 해서 오늘은 서면 만배아리랑보쌈으로 향했습니다.

점심시간인데도 오늘은 비교적 한가한 편이어서 덕분에 여유 있게 앉아 제대로 먹을 수 있었습니다.

오늘 멤버 중에는 처음 오는 후배도 있고, 몇 번 와본 후배들도 섞여 있었는데 모두 엄지를 치켜세웠습니다.

특히 부산에서 굴보쌈 좀 먹어봤다는 후배가 “오늘 먹은 만배가 제일 낫다”라고 하더군요. 이 말 한마디면 설명은 충분합니다.

요즘 보면, 어디서 좀 유명해졌다 싶으면 “돈 벌더니 맛 변했다”, “주인 마음 변했다” 이런 말부터 나오는 게 현실이죠.


그런데 만배아리랑보쌈은 다릅니다.

제가 알기로만 벌써 3년째인데

그동안 음식의 질이 떨어진 적이 없습니다.

오히려 굴은 더 싱싱해지고, 보쌈은 더 정갈해진 느낌입니다.

그래서인지

요즘 굴보쌈 좀 드신다는 분들 사이에서는

자연스럽게

“만배! 만배!"

이 말이 나오는 것 같습니다.

오늘은 시크하신 **사장님(할아버지)**도 계시네요.

지난번엔 안 보이셔서 괜히 걱정했는데

홀  한켠에서 묵묵히 계신 모습을  보니 괜히 마음이

놓입니다.

이 집은

맛도 맛이지만

사람 때문에 더 오래 가고 싶은 집입니다.


[카카오맵] 만배아리랑보쌈
부산 부산진구 부전로152번길 34 1층 (부전동)

만배아리랑보쌈

부산 부산진구 부전로152번길 34

map.kakao.com

여기는 신발 벗고 들어가는 곳입니다.

거의 예상대로입니다.

저희는 6명이  생굴보쌈 세트  B로  2개

이것도 참고하세요.

오늘따라 겉절이가 더 생기가 나네요.

B세트입니다.

굴이 다른 곳보다 씨알도 굵고 신선도도 좋습니다.

굴김치.

항정살 수육. 수육 때문에 굴보쌈집 명성을 흐리는 곳이 많은데 이곳의 수육은 거의 완벽합니다. 보들보들 쫀득합니다.

막국수는 막 비벼야죠.

어메이징!  환타스틱!

해물칼국수.

꽃게 몸통 살 보세요. 조개살도 엄청나네요.



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