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한방보양칼국수로 겨울준비.

한우맛집  그 집이   철거를 하고 새로 공사를  해서참!  무슨 일이지?  의아하게 생각했습니다.그 집 잘한다고  몇 번 포스팅도  했는데...   사장님도 센스가 있고  야무졌는데  ~~~며칠 동안  출근길에  지나갈 때마다   마음이  씁쓸한!이리  또  자영업  사장님 한분이  무너졌다!🤧🤧🤧🤧새로  오픈하고   바로  방문했습니다. 궁금해서ㅎㅎ반갑게도 사장님이  업종만 변경하셨네요.😛😛😛😛한방보양 칼국수로  전환. 수육도  하시고..사장님 왈 변화 없이  생존하기  힘들다고..칼국수는 합격점.  수육은  고마고마.낙지볶음은 기분 좋은 불향으로 엄지 척입니다.칼국수 국물은  정말  몸이  후끈하는 것 같습니다. 🤩🤩🤩일반 칼국수 한 그릇  스타일이 아니고각종 야채와  양지 고기..

맛집 에피소드 2024.11.15

언양 불고기의 품격

언양 불고기의  대명사!언양 기와집입니다.수많은 방송에 노출되어도  한결같다.일 년에  꼭 한 번은  오는 이유는?1. 이 집 보다 언양 불고기  맛있는 집을 찾지 못했다.2. 늘 한결같다. 방송에 자주 노출되어도3.  손님들이  많아도...  매일  웨이팅이다.      그래도 종업원들이 잘 훈련되어  있다.4.  아름다운 정원과  기와집의 고풍스러운  아름다움      그리고  곳곳에서   미술품을 보는 즐거움.5. 항상 반겨주는 국화의   미소다.      개인적으로 국화를 엄청 흠모한다.           손예진의 상큼함과  김미숙의  리츠 시절 우아함을      느낄 수 있어 좋다.5명이  언양불고기  5인분과  육회  2 접시를  즐기고작괘원림에서   가을을 느끼고 왔습니다. 이 그림을 가장 ..

맛집 에피소드 2024.11.14

꼬리찜은 양념이다.

이 집도   러프하게  생각해도  15년 이상  단골집이다.15년 동안  주문 메뉴는  항상  똑같다.꼬리찜입니다.  한 번도  탕을 주문한 적은 없다.즉  이 집은  저에게는  꼬리찜을 먹기 위해  가는 곳이다.이 집은  꼬리찜은 양념  꼬리찜이다.떡볶이도  큼직한 감자도 양념 소스와    비벼 먹는재미도 좋다.꼬리찜을 주문하면  공깃밥과  국물도  같이 제공된다.항상  법원 주위 직장인들로 시끌벅적하다.꼬리곰탕을  좋아하시는 선배는  오늘 처음이라고 하시면서만족했습니다.2명이  꼬리찜 중 40,000원 주문주차는 사설 주차장에서...  앞자리는  몇 대 없어요.이른 시간 때라  아직은  빈자리가 있네요.출신들 잘 보시고  국제화시대에  차별 두기 없기꼬리 좋아하시는 분들께는  최고의 표현입니다.피를 ..

맛집 에피소드 2024.11.02

연포탕으로 겨울 준비!

오래간만에 연포탕으로 몸보신하러 왔습니다. 이 집 연포탕은 매생이를 넣어서 국물맛이 정말 헉! 하고 넘어갑니다. 낙지도 큼직한 놈으로 주시어 항상 만족합니다. 요새 국산 낙지 구하기가 정말 힘들다고 하시네요. 중국산이지만 싱싱하고 좋았습니다. 낙지와 해산물 골라먹고 볶음밥으로 마무리합니다. 항상 변함없는 곳입니다. 남자 3명이 연포탕 대 55,000원으로 [네이버 지도] 오륙도낙지 부산 연제구 거제천로154번길 46 https://naver.me/xpaJxc7i 연산동 모텔촌 골목에 수족관도 깨끗하게 잘 관리되고 있네요.홀 내부입니다. 과거보다 손님이 좀 없는 것 같습니다.낙지볶음도 주변 직장인들이 자주 드시러 기본찬이 다 손맛이 좋습니다. 다시마 무침은 입 맞을 사로잡았네요. 대자입니다.입안에서 식감이..

맛집 에피소드 2024.10.19

간짜장은 후라이가 있어야 한다.

우리들의  정서적 소울메이트 음식중에 하나는바로 자짱면 이다.우리 나이때는  자짱면에 대한 무용담과 추억이 다  있다.참고로 60세 정년을 3년 앞 두고 있다.그때   왜  그랬을까?국민학교때   중국집에서 자짱면 먹고  계산도 없이도망친적이 있다.아마 그당시 친구들과 일종의 영웅심리  같았다.그리고  무슨 전쟁 무용담처럼  이야기 하고 다녔다.친구 부모님들도  사는 것이  그당시 다 유복했는데..이 자리를 빌어  중국집 사장님께  죄송합니다.(-.-)Zzz・・・・(-.-)Zzz・・・・(-.-)Zzz・・・・연산동  모텔촌 골목에 자리 잡은  단홍이다.아마  연산동  인근에서는  중화요리  식사는  탑급이다.인근  모중국집도 잘 하지만...간짜장에  계란 후라이가 없다.부산에서  간짜장에  가장  중요한 ..

맛집 에피소드 2024.10.14

고물가 해결

요즈음 샤브 무한 리필이  인기가 고물가 시대에 인기 몰이다.보통 2만 원 중반대의  합리적인 가격으로 사랑받고 있다.서면 영광도서  앞에 정량제로  새로 오픈한  샤브만찬이다.평일 점심이 12,800원이다. 헐! 대박입니다.구성도, 양도 알차다. 무한리필보다 오히려 가성비가  났다.칼국수는 면의 질과 양이  전문점  못지않다.기본 편백찜. 고기샤브 및 야채, 칼국수를 제공한다.볶음밥을   추가하면 3,000원. 4인 기준에 하나면 충분하다.그럼  인당 13,500원에  모든 것을 즐길 수 있다.합리적 가격으로 요새 엄청 핫한 곳입니다.임영웅도 얼마 전 우연히  와서 식사를 하고  갔다.부산 영광도서  가기 전  맞은편입니다.벌써 손님들로  부쩍부쩍  합니다.룸도 다양합니다.임영웅 님 오셨다는 증거입니다..

맛집 에피소드 2024.10.13

2024년 알았던 평양냉면

어머니가 항암 치료 병원을 옮기면서 알게된 백일평냉이다. 광안리 모병원 암센터 바로 뒤에 있다. 3주에 한번씩 하는 항암치료날은 아침 일찍부터 바쁘다. 9시까지 병원도착후 피검사. 피검사 결과까지 1시간 30분 대기. 10시 30분경 주치의 면담. 11시부터 2시간 30분 동안 항암주사. 오후 1시 30분 되어야 병원 업무가 종료되면 항상 늦은 점심이라서 노모의 허기를 빨리 채워야 한다는 강박감에 병원근처 가까운 곳으로 발걸음을 재촉한다. 이집의 유명세는 몰랐다.다행히 항상 늦은 점심이라서 극심한 웨이팅은 항상 피했다. 어머니께서 맛있다. 하니까 맛집입니다. 날씨가 쌀쌀해져 다음부터는 만둣국을 먹어야겠습니다. 모병원 암센터 바로 뒷문에 이집의 히스토리. 심심할때 보세요.메뉴판을 보시면 가격은 그다지 착한..

맛집 에피소드 2024.10.12

쪽자가 생각날때!

어릴 때 쪽자가 생각날 때 어떻게 하시나요? 달고나 커피를 판매하는 곳은 있지만 항상 불만입니다. 눈곱만 한 달고나에... 뭔가 항상 아쉬움이 가득합니다. 큰 쪽자에 가득한 달고나가 그리울 때 카페에쯔로 오세요. 저는 오직 이곳에서는 달고나 커피만 주문합니다. 즉 쪽자가 먹고 싶을 때는 카페에쯔에서... 추억의 맛을 느끼고 가세요. 초등학교 담벼락 맞은편에 있어 입지는 별로입니다.부부가 같이 운영하고 계십니다.홀도 제법 넓어요. 달고나커피만 가격이 눈부시네요.ㅋ ㅋ그래서... 4,500원입니다.달고나 크기 마음에 드시죠? 아마 대한민국에서 제일 큰 달고나커피입니다.우선 손으로 한 덩어리 먼저 ㅎ ㅎ이제는 본연의 달고나커피를 즐기면 됩니다.

맛집 에피소드 2024.10.11

감자탕이 먹고 싶다고 합니다.

한글날 휴일이지만 여왕벌께서 감자탕이 먹고 싶다고 한다. 입맛이 예민해서 돼지 냄새나는 것은 먹지 못한다. 이 집 감자탕만 유일하게 먹을 수 있다. 집에서 거의 1시간 거리 부산 외곽에 자리 잡은 팔팔 집이다. 이곳 근처에는 유명한 흥불사 불상이 근처에 있다. 부산 노포동에서 울산 가는 국도에서 아주 큰 불상을 한 번씩 본 기억은 있을 것이다. 생각 외로 교통 체증이 없어 금방 가서 포장을 해 왔다. 기뻐하는 여왕벌의 얼굴을 보니 마음이 뿌듯하다. 팔팔 집 입구입니다. 이제 좀 전성기가 지난 느낌입니다.가게 앞에서 흥불사 불상 이빠이 줌 해서 한 컷 했습니다. 성불하세요.. 대자로 주문합니다. 이 집 감자탕은 고구마순이 들어가 있습니다..안전하게 포장해서 출발합니다.

맛집 에피소드 2024.10.11

서초 갈비는 저리가라!

꽃 삼겹으로 부산은 항상 논쟁거리가 많습니다. 수영 서초 갈비로 인한 이슈입니다. 혹시나 서초 갈비를 모르는 분을 위하여 2인 가시면 무조건 10인분이 기본 1인분이 2만 원. 술. 음료는 공짜입니다. 고기맛은 보장 돠는 곳입니다. 그래서 서초 갈비에 납품하는 정육점이 유명해지고 그 정육점에서 납품받는 고깃집이 이슈가 되고 서초 갈비에 납품하는 정육점 사장님 부인이 하는 해동 국밥 등 다! 서초 갈비 가격이 사악해서 생긴 현상입니다. 저는 개인적으로 서초 갈비 사장님 블레임 할 생각은 전혀 없습니다. 저의 개인적 생각은 다음에 한번... 결론은 오늘 꽃 삼겹! 전혀 서초 갈비에 뒤지지 않는다. 1인분 100g에 7천 원입니다. 당연 국내산 암퇘지입니다. 3m 두께입니다. 대파 계란밥은 1인분이 양이 엄청..

맛집 에피소드 2024.10.10