부산 F1963 마이클 어반 팜에서 '존도리' 안 먹고 가면 무조건 후회함!

#F1963#마이클어반팜#태권브이맛집

Michael's Urban Farm Table은 F1963 안, 특히 Hyundai Motorstudio Busan 건물 4층에 있는 레스토랑입니다.

메뉴는 시즌 재료를 활용한 미국식/양식 스타일 요리가 중심이에요. 예: 뇨끼, 파에야, 수제 버거("Michael's 시그니처 버거”)
내부 인테리어는 오픈 키친 + 모던 분위기이며, 루프탑 또는 테라스 좌석도 있어 “분위기 + 음식 + 경치” 삼박자를 노릴 수 있습니다.

운영시간은 보통 평일 12:0022:00 (브레이크 타임 15:0017:00), 주말은 11:00부터 22:00까지.
다만 공휴일, 명절 등에 변동이 있을 수 있어요.


오래간만에 왔는데 전보다 음식들의 풍미가 더 좋아진것
같습니다.

이번에 제가 감탄했던, '강력 추천' 드리고 싶은 두 메뉴가 있습니다!

1. 랍스터 리조또 (Lobster Risotto) - 오늘의 압권!

이름만 들어도 기대되는 랍스터 리조또. 한 입 맛보는 순간 "이게 압권이구나" 싶었습니다. 랍스터의 풍부한 감칠맛과 크리미한 리조또가 완벽하게 어우러져, 깊고 고급스러운 맛을 선사합니다. 해산물과 쌀의 조합이 이토록 황홀할 수 있다니, 꼭 드셔보세요!

2. 존도리 (John Dory) - 비린내 제로, 완벽한 조화!

존도리(달고기) 요리는 흔치 않은 메뉴인데요, 비린내 없이 깔끔하게 조리된 생선살과 곁들여진 조개, 그리고 고수의 이색적인 조합이 정말 끝내줬습니다. 신선한 재료를 활용한 셰프님의 섬세한 터치가 느껴지는 요리였습니다. 해산물 요리의 정점을 경험하고 싶다면 주저하지 마세요!

[카카오맵] 마이클 어반팜테이블
부산 수영구 구락로123번길 20 현대모터스튜디오부산 4층 (망미동)

마이클 어반팜테이블

쭉 가시면

아트월이 나옵니다.

바로 옆에 안내문

엘리베이터 타시고 4층

오픈 키친이고 생각보다 엄청 넓어요.

여기도 여성분들이  거의 점령입니다.

창밖의  뷰.

이리 세팅되었네요.

저희 4명 주문 내역입니다.

모히또

오렌지 쥬스. 가격 좀 하네요.

문어감자.

샐러드입니다. 앞에 길게 뭐가 있는데, 패스 ㅎ ㅎ

감자가 문어가 정말 잘 어울립니다.

올   클리어!

랍스터 리조또. 전에는 없었던 신메뉴 같습니다.

랍스터는  진리인데.. 더 먹음직합니다.

사이좋게 딱 4조각입니다.

아!  행복합니다.

그냥 파스타로  하겠습니다.

면도 평소 자주 먹던 파스타하고는 다릅니다.

앞으로 이것만 먹어야지! 하면서 먹었습니다.

오늘의 원탑! 존도리입니다.

존도리는 맛이 좋은 흰살 생선인 '달고기'의 영어 명칭입니다.

고수. 조개그리고 신선한 야채

먹기 좋게 쓱 칼질을 합니다.

앞으로는 존도리만 두 접시 시켜야지!

존도리 최고입니다. 오늘은 존도리 날로 선포합니다.

이런 런치코스도 있네요. 참조하세요.