맛집 에세이

누님들이 꽉 쥐고 있는 [연산숯불왕갈비]

부산 토박이 아저씨 2025. 9. 30. 07:00
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#연산동맛집#연일시장맛집#연산숯불왕갈비
#태권브이맛집


비주얼이나 분위기는 화려하지 않지만, 투박하고 거친 미국산 갈비를 숯불에 올리면 이야기가 달라집니다. 씹을수록 육즙과 고소함이 터져 나와 매력에 빠지게 되죠.

이전 후에는 깔끔했는데, 요즘은 다시 예전처럼 정신없는 노포 감성이 묻어나네요.

사장님이 시니어 모델 대회 출전 후 관심사가 바뀐 듯(?) 보이는 것도 재미있는 포인트입니다. (순전히 제 생각입니다.)

이 집에 오면 늘 먼저 자리 잡고 한잔하고 계신 포스 나는 누님들을 보는데, 오늘도 역시나!

점심특선으로 즐기는 게 가장 가성비 있고 만족스럽습니다.

사실 이 집은 갈비보다 김치와 된장찌개가 더 유명합니다. 된장은 따로 판매까지 할 정도로 인기 있고요.

언제 와도 인간적인 매력이 넘치는 연산숯불왕갈비!

오늘도 든든하게 잘 먹고 갑니다.

[카카오맵] 연산숯불왕갈비
부산 연제구 고분로 26 금강한의원 1층 (연산동)

https://kko.kakao.com/4LXhuDLJOQ


연일 시장 도로변에 있습니다.

저희는 특선 생갈비로 주문

누님들 벌써 시작했습니다.

참고하세요

찬은 간단하지만 열무국물김치는 일당백입니다.

1인 2대씩 3명, 총 6대입니다.

석쇠에 올려 굽기 시작합니다.

육즙이 몽글몽글!

정말 씹을수록 육향과 육즙의 매력에!

갈비뼈도 구워 먹어야지!

열무김치하고.

무심하게 보이지만... 이 집의 비장의 무기입니다.

김치도 얹어서 먹으면 얼마나 맛있는지...

진짜로 구수하면서

뼈대에 붙어있는 고기 살을 드셔야...

잘 먹었습니다.

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