Taekwon-v1 님의 블로그

16,000원 갈치 구이가 다른데 보다 저렴하다고 합니다.

오랜만에 온 박가네입니다.갈치와 곰장어를 주 메뉴로, 점심때는 식사,저녁에는 주로 소주 한 잔 하시는 손님들이 많습니다.항상 정성스러운 찬들과, 선배와 제가 오면 항상 계란후라이에양념장을 얹어 주시는 사장님.어릴 적 어머님이 저리 해주시던 음식을 먹을 때마다동생들과 먼저 한 점이라도 더 먹으려고 눈치 보던 때가 불쑥 생각납니다.어느 쪽 인생이 더 아름다울까요?추억을 기억의 숲에서 호흡할 수 있는 현재의 여유와막연한 미래에 대한 성공처세술에 나오는 황당한 기대감.저는 추억을 호흡할 수 있는 현재의 여유에서 행복감을 느낍니다.헐! 추억이 문제가 아닙니다.갈치구이가 2천 원이나 인상되었네요.사장님! 무슨 일입니까?요새 바다에 갈치도 없고 오징어도 없다고…그렇다고 세네갈산은 쓸 수 없고 제주산만 고집하신다고…손..

흑돼지 맛집[백목가든]은 성공할 수밖에 없어요.

작년 12월에 전립선암 4기라는 비보를 친구로부터 듣고둘이서 눈시울을 적시기도 했습니다.이제는 매월 만날 때마다 그때 눈시울을 적셨던 것이 다소부끄러운 느낌입니다.농담으로 생각보다 네 오래 산다! 이런 말을 할 정도로많이 호전되고 있어 다행입니다.연수소에 있는 친구가 섭외한 수영 "백목가든"입니다.잘되는 곳은 분명 이유가 있네요.암 환자 친구에게 "네가 식당을 망한 이유를 알겠나?"몇 번이나 말할 정도로 매력 있는 백목가든입니다.연수소에 있는 동기가 무슨 이벤트를 준비했는데 부끄럽습니다.제 글이 다음 티스토리에서 잠깐 인기글로 올라서... ㅋㅋ 일반 구주택을 개조한 곳입니다.레트로 감성으로보여주기가 아니라 실제인 것 같습니다.유명인들 사인. 아직 제 사인은 없어요. ㅎㅎ오픈한 지 1년 정도 되었다고 합..

[초심한우정]이 장수하는 이유는 솔직함이다.

클래스는 계속되고 있다.거의 분기에 한 번씩 오는 초심 한우정입니다.늘 같은 메뉴에, 같은 사장님. 서브를 하시는 분 늘 한결같습니다.서빙하시는 실장님 "살 빠졌네요" 하니까 엄청 좋아합니다.실장님이 사장님 따님입니다. ㅎㅎ오늘 날씨가 초여름 같습니다.이 집 고기와 식재료는 100% 국내산입니다.갈빗살 열심히 먹고 식사는 냉국수로 주문합니다.실장님이 주방 찬모께 문제가 생겨 냉국수 맛이 없다고 사전에 공지합니다."최근에 냉국수를 주문하신 분들이 막 없다고, 거의 남긴다고"주문 시 참고하시라고 합니다.그래서 저는 냉국수 주문. 참!! 청개구리입니다.이 집은 누룽지가 맛있는데 ㅎㅎ국수를 먹어보니 먹을 만했습니다. 육수가 좀 문제네요.빨리 주방 찬모 문제를 해결하시기를…미리 솔직히 말씀하니까, 없던 이해심도 ..

서울 출장 중 두 번째 방문한 동화고옥 선릉점입니다.첫 번째 방문 기억이 좋아서 오늘도…제 성격이 한 번 좋으면 쭉 가는 스타일이라서…가는 도중 택시기사님과 이런저런 이야기를 하다가미친 서울 집값에 대해 이야기가 나와서아들 두 명이 부산에서 직장 생활하는 것이큰 다행이라고 생각이 드네요. ㅋㅋ요새 없어서 못 판다는 성기경 막걸리도 맛보면서…1인당 45,000원, 매우 비싸네요.금란 갈비 코스 99,000원으로 먹고 갑니다.저번보다 코스 구성에 변화는 있지만 여전히 좋습니다.퇴직하면 못 먹을 것 같아서 열심히 먹고 왔습니다. 일행 중 임산부는 없습니다.분위기 좋습니다.조화인데 생화처럼 잘 꾸며 놓았네요.저희는 금란 갈비 코스로무슨 죽이지? 또 까먹었네요ㅋㅋ가운데 회부터 먹고 육회 김밥순으로광어문어육..

#서면요시노스시저에게 스시의 맛과 일식 요리를 알게 해 준 김 세프님이 돌아가신 후 두 번째로 왔습니다.그동안 궁금한 점을 좀 물어보았습니다.가게 경영은 미망인께서 하시고, 그때 같이 일하셨던 세프님이 그대로 일하고 계신 것 같습니다.아직도 가게 곳곳에 김 세프님의 체취를 느낄 수 있네요.정말 이곳의 작은 종지그릇 하나하나에도 신경을 많이 쓰셨고…오픈 초기에 열정적인 모습이 눈에 선합니다.오늘은 가게 구석구석에 남겨진 세프님의 열정을 한번 보세요.'이것이 일본 요리다'가 이곳의 캐치프레이즈입니다.[카카오맵] 요시노스시부산 부산진구 부전로 41 1층 (부전동)https://kko.kakao.com/0B-iQ2srIo 저 골목이 그 유명한 88스타워즈 골목입니다이쪽은 흔히 인쇄소 골목입니다.처음 오픈할 ..

#서면마당집제가 먹는 것은 웬만하면 돈 아깝다고 생각하지 않는 스타일입니다.돈이 아까운 이유는첫째, 음식의 질이 형편없을 때둘째, 가격 대비 기대감이 충족되지 않았을 때셋째, 가게 시스템에 문제가 있을 때넷째, 이 가게가 정말 돈독이 올랐다고 생각될 때이곳은 과거 회사에서 회식을 자주 한 곳이고, 맛도 보장된 곳이라 후배가 여기를 예약해서 왔습니다.다들 간만에 와서 기대감을 가지고 왔습니다.회식 때는 한우를 먹어서 회사 돈으로 ...식사 가격은 별 생각이 없었습니다. ㅋㅋ어제 후배가 메뉴판을 보내와서 점심에 생선구이를 3만 원 초반대로 먹으면 되겠네... 하고후배가 어제 보내준 메뉴판입니다.아래는 오늘 2층 룸에서 본 메뉴판입니다.2층 룸은 1층과 가격이 다르게 되어있네요.(후배가 2층룸으로 예약할 때 ..

#F1963마이클어반팜테이블이제는 마이클 어반 팜 테이블의 존재감이 드러나네요! ✨대부분 사람들이 F1963, 테라로사는 알았지만 마이클 어반은 숨겨진 보물이었는데, 이제는 멋지게 성장했네요! 👍부산에 F1963이 있는 것은 큰 행운입니다.YES24 서점에 들러 책 내음으로 호흡기를 정화하고, 미술 작품 전시장에서 루테인을 섭취하고, 대나무 숲에서 호연지기를 기르고, 마이클 어반 팜에서 기분 좋은 허기를 해결하고, 테라로사에서 드립 커피 향기를 한 모금 하면…정말 소설 속 주인공처럼 하루를 느낄 수 있네요.마지막으로 코스트코에서 장 보고 가세요. ㅎ ㅎ[카카오맵] 마이클 어반팜테이블부산 수영구 구락로123번길 20 현대모터스튜디오부산 4층 (망미동)https://kko.kakao.com/R5ilySp..

#초읍돼지갈비어제 출장 온 후배 서울 가기 전에 점심을 먹이고 보내야 되서 고민하다가 사무실에서 가까운 돼지생갈비 맛집 초읍돼지갈비에 왔습니다.전부터 오고 싶었는데 마음속으로만 생각하다가 실천에 옮기네요.더 이상 나이 들기 전에 먹고 싶은 것은 퍼뜩 먹자!주위에 다른 돼지생갈비집도 많았지만 여기가 최고입니다.동기, 후배, 저 정말 와! 와! 하면서 먹었습니다.너무 좋은데 데리고 왔다고 고맙다고 합니다.3명이 생갈비 6인분, 양념 2인분 깔끔하게 먹었습니다.고기 맛은 ? 무조건 드셔 보세요. 최고입니다.저희가 진짜로 감동받아서 헉! 한 것은 시락국과 김치입니다. 그리고 젓갈.그냥 식당에서 나오는 멀건 시락국이 아닙니다.이런 깊은 맛의 시락국은 처음입니다.무슨 홍게를 넣은 것 같기도 하고…김치는 직접 ..

#광복동산수갑산정말 오랜만에 광복동에 왔습니다.거의 8년 만에 나온 것 같습니다.유나 백화점, 미화당도 없어진 지 오래되었지만,정말 모르고 있었던 것처럼 다 없어졌네!하면서 동기와 추억의 광복로 이야기를 했습니다. ㅎㅎ산수갑산 돼지갈비 생각이 꿈에 나타난 조상님처럼주위를 맴돌아서 그냥 가보자! 해서 왔습니다.돌고래 순두부, 남포 수제비, 그리고 산수갑산 돼지갈비.아내와 연애 시절 자주 간 추억의 갈비 내음이마음 한켠에 청춘이라는 두 글자를 일으켜 세우네요.맛이 변했다는 이런저런 말도 있지만…더 맛있는 돼지갈비 집도 있지만…저의 청춘 시대의 맛을 누가 대신해 줄 수 있겠습니까?정말 잘 먹고 왔습니다.산수갑산 돼지갈비의 추억을 먹고 귀에서 황가람의 '반딧불'에갑자기 눈이 충혈되는 오후입니다.늙었다는 생각을 ..

#울산전망대.커피앤티큰 기대 없었던 점심 먹고 차 한 잔 하러 갑니다.후배가 울산 토박이라 전망 좋은 데 가자고 해서 왔습니다.현대기계 공장 정문으로 들어와서 가면 됩니다.중국집 맛집 해동루도 근처에 있네요.후배가 해동루 요새 맛이 갔다고…커피앤티입니다.음! 여기는 뷰가 엄청 좋은 뷰 맛집입니다.커피 맛은 기대하고 오면 안 됩니다.마지막으로 울산 전망대에서 대한민국 산업화의 현장을 한눈에 보고 갑니다.요새 조선업이 활황입니다.현대, 대단합니다.여기도 와 보니 많은 일자리가 창출되었네요.바람이 심해서 오늘은 4층은 불가합니다.비록 3층이지만 50미터가 훨씬 넘어요여러 가지 안내도 잘 되어 있습니다.현대! 대단한 기업입니다.입구가 이국적입니다.야외 테라스에서도 드실 수 있습니다보이는 것이 금방 갔다 온 대왕..