#서면요시노스시저에게 스시의 맛과 일식 요리를 알게 해 준 김 세프님이 돌아가신 후 두 번째로 왔습니다.그동안 궁금한 점을 좀 물어보았습니다.가게 경영은 미망인께서 하시고, 그때 같이 일하셨던 세프님이 그대로 일하고 계신 것 같습니다.아직도 가게 곳곳에 김 세프님의 체취를 느낄 수 있네요.정말 이곳의 작은 종지그릇 하나하나에도 신경을 많이 쓰셨고…오픈 초기에 열정적인 모습이 눈에 선합니다.오늘은 가게 구석구석에 남겨진 세프님의 열정을 한번 보세요.'이것이 일본 요리다'가 이곳의 캐치프레이즈입니다.[카카오맵] 요시노스시부산 부산진구 부전로 41 1층 (부전동)https://kko.kakao.com/0B-iQ2srIo 저 골목이 그 유명한 88스타워즈 골목입니다이쪽은 흔히 인쇄소 골목입니다.처음 오픈할 ..
