맛집 에세이

“가성비로 시작해 품격으로 끝나는 한우 점심 - 우미남 서면점”

부산 토박이 아저씨 2025. 10. 28. 07:00
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한우 고기값이 비싸지만, 점심특선만큼은 은혜로운 곳이 있습니다.

보통 '점심특선' 하면

조금 저렴한 대신,

질이나 양에서 아쉬움을 떠올리기 마련이죠.

하지만 우미남 서면점의 한우 차돌구이 샤브는

그런 선입견을 단숨에 무너뜨립니다.

부드러운 차돌과 깊은 육수, 깔끔한 구성에 센스 있는 코스 흐름까지 - 모든 것이 '완벽한 점심'의 정의를 보여줍니다.

한 번 맛보면 그 여운에 이끌려 꼭 분기에 한 번은 다시 오게 됩니다.

특히 친절한 매니저님이

직접 그릴링 서비스를 해주시며

마지막까지 코스를 부드럽게 이끌어 주시는 모습이 인상적입니다.

차돌과 관자를 살짝만 추가해 보세요.

점심부터 넉넉하고 행복한 오찬의 기분에 빠질 수밖에 없습니다.

다른 분점도 있지만,

저는 우미남 서면점을 추천드립니다.

이유는 단 하나,

직접 가보시면 압니다.

📍부산 부산진구 부전로 34 황제주차빌딩 1층 서면역 1번 출구에서 587m

⏰️매일 11:30 - 22:30 (15:00-17:00 브레이크타임) 21:50 라스트오더

☎️0507-1350-5242
🚗황제주차빌딩

[카카오맵] 우미남 서면점
부산 부산진구 부전로 34 황제주차빌딩 1층 (부전동)

https://kko.kakao.com/YehHrBCL_5

우미남

부산 부산진구 부전로 34

map.kakao.com

저희는 4명이 4인분에 차돌 200g, 관자 100g 추가

기본 찬 및 소스

샤브용 야채입니다.

이젠 슬슬 준비해야죠!

먼저  소금을 매니저님께서  ..

차돌박이입니다.

묵은지를 먼저...

그 다음에는 관자를..

관자와 묵은지가 어느 정도 익으면 차돌을

매니저님이 잘 구워주시네요.

차돌박이 정말 탐스럽네요.

소금에 약간 찍어서.. 캬!

관자, 묵은지, 차돌. 이리 삼합입니다.

청어알과 고추냉이를 얹어서...

오, 마이 갓... 끝내주네요.

이제는 샤브 먹어야죠!

매니저님이 다 알아서 해드립니다.

육수를 부어서

보글보글

숙주도! 마지막으로

차돌을 넣어야죠.

버섯도 먹기 좋게 자르고…

마지막으로 약간 보글보글합니다.

ㅎ ㅎ 열라 맛있네요.

이번에는 칼국수입니다.

역시 매니저님이 다 알아서 해드립니다.

면도 탱글하고…

아! 진짜 뭐 하나 빠지는 것이 없어요.

어디 무한리필 샤브집하고 질적으로 달라요.

마지막으로 죽입니다.

역시 매니저님이 끝까지 책임을...

매니저님께 서비스 팁을 깜빡했네요.

다음에는 꼭! 죄송해요.

정말 알차고 맛있는 오찬을 즐겨보세요.

우미남 서면점 적극 추천합니다.

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