한식의 품격, 그 따뜻한 절제 - 해운대 '연'에서의 한끼"

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🍱격조 있는 한식 한 끼!

가끔 이런 생각 들 때 있으시죠?

“한식을 좀 격조 있게 먹고 싶은데... 한정식집은 너무 부담스럽고.”

그럴 때 딱 좋은 곳이 있습니다.

바로 해운대 파라다이스호텔 맛은편 건물 3층 '연' 입니다.

저도 오늘 처음 가봤는데, 분위기부터 음식의 퀄리티, 직원분들의 응대까지 모든 면에서 정말 만족스러웠습니다.

물론, 소박하고 인간미 넘치는 백반집에 비하면 가격대는 높은 편이죠. 하지만 세상 모든 식당에는 그 나름의 '역할'이 있다고 생각합니다.

상견례나 격식 있는 만남을 시장통 백반집에서 할 수는 없으니까요.

오늘은 갈치구이 오찬정식(₩35,000) 을 선택했습니다. 갈치구이 전문점에서도 이 정도 가격은 흔한데, 호텔급 분위기와 서비스까지 생각하면 충분히 납득되는 수준입니다.

식전 한입으로 나온 육회는 깔끔했고, 갈치는 노릇하게 구워져 살이 통통했습니다. 입안 가득 퍼지는 고소함이 참 좋더군요. 개인적으로는 간이 살짝 약한 느낌이었지만 함께한 동행분은 딱 좋다고 하셨습니다.

된장찌개는 정말 인상적이었습니다.
칼칼하면서 육개장 느낌도 살짝 나고,
입맛을 확 끌어올리는 깊은 맛이 있었어요.

후식까지 정갈하고 격조 있게 마무리.
오늘은 오랜만에 “한식의 품격”을 느낀 한 끼였습니다.


📍해운대역에서 609m 위치

부산광역시 해운대구 해운대해변로298번길 9 3층


⏰️ 매일 11:30 ~ 22:00

     점심 11:30 ~ 15:00

      저녁 17:00~ 22:00

                 20:20 까지 라스트오더

☎️  0507-0269-3464

🚗-주차가능
최초 60분 4,000원 건물 옆 파킹 주차장 이용시
1시간 지원 해드립니다.
*2인당 1대 1시간 지원

[카카오맵] 연
부산 해운대구 해운대해변로298번길 9 (중동)

https://kko.kakao.com/JutsvjugzU

연

해운대의 대표 호텔. 파라다이스호텔

맞은편  건물 3층입니다.

3층입니다.

엘베 내리면.. 입구가

들어오는 순간 흠칫했습니다.

홀도 이런 구조로 되어서 프라이빗하게

왼쪽은 룸 형태입니다.

창문으로  파라다이스호텔이

저희는  갈치구이  오찬으로 합니다.

저녁 만찬은 가격이 꽤 합니다.

실내 룸이 격조 있게 좋습니다.

식전 한입꺼리입니다.

한우 꼬리살 육회

뭐라 해야하나?  젤리 같은데요.

품격 있는 식전 음식으로 시작합니다.

무김치

고사리무침

된장찌개

나물

파김치

노릇노릇하게 잘 구워진 은갈치

넉넉하게 세 토막입니다.

갈치구이 한상입니다.

밥도  아주  잘 되었네요.

우선 무김치에 한 숟갈 뜹니다.

갈치의 속살은 부드럽고 겉은 맛깔나게 잘 구웠네요.

된장찌개가 왜 이리 맛나죠?

속 재료가 많았는데 묵직하게 입맛을 살리네요.

간만에 갈치구이에 푹 빠지네요.

갈치, 파김치 얹어서

정말 돈값 하는 한 끼였습니다.

디저트 과일도..

오미자차

계산은 저가 합니다.

화장실에도 잘 준비되었네요.