맛집 에세이

“닭꼬치가 이렇게 예술이야? 백탄, 꼬치 한입에 광안리 밤이 달아올랐다!”

부산 토박이 아저씨 2025. 9. 9. 07:00
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또다시 백탄에서 화양연화(花樣年華)를 느끼고 갑니다.


무려 7년 만에 다시 자리를 함께한 후배들,
이제는 40대 후반과 50대 초반이 되었네요.

며칠 동안 “어디서 볼까?” 고민하다가
결국 광안리 백탄으로 결정했습니다.

얼마 전 다녀온 해운대 백탄은 조금 아쉬움이 있었는데, 역시 본점 광안리를 택하길 잘했다는 생각이 듭니다.

특히 해운대에는 없는 사장님 서비스 메뉴가
두 가지나 나왔습니다.

SNS에서 본 적 있는 생선 꽂이 구이 퍼포먼스가 떠올라 여쭤보니, 아쉽게도 오늘은 진행하지 않는다고
하네요.

늘 그렇듯 백 코스로 주문하고, 닭날개는 단품으로 따로 추가해서 이야기 꽃을 피웠습니다.

후배 한 명이 “선배님, 저 그때 절대 선배가 시킨 일이라고 고자질 안 하고 비밀 지켰습니다”라는 말에 다들 배꼽 잡고 한바탕 크게 웃기도 했네요.
😆😆🤣🤣😂😂😜😜😛😛

“스트레스 받지 말고, 즐겁게 생활하자!”
후배들의 건투를 진심으로 기원합니다.

백탄의 요리는 더 말할 필요가 없죠. 사랑합니다, 백탄!


[카카오맵] 야키토리 백탄
부산 수영구 민락로13번길 21 (민락동)

https://kko.kakao.com/M117hEVsqT



광안리 바다가  보이고..

백탄 가는 길. 요새 이 동네가 핫플입니다.

이 건물 전체가 맛집입니다. 백탄은 2층에 있습니다.

백탄의 고유 시그니처 스타일!

6시 전인데도 엄청나네요.

백탄의 기본 군장

ㅎㅎ  저는!

후배들은 사케 도쿠리로!

서비스 1

한치하고 무슨 알 같습니다.

주 코스에 대한 자세한 설명은 이전 포스팅 참조

https://taekwon-v1.tistory.com/m/164

광안리[백탄]에서 화양연화의 찰나!

#화양연화#광안리맛집#야키도리맛집#광안리백탄#태권브이맛집 과거의 일을 꺼내어 한 번쯤 웃을 수 있으면 추억이고, 웃지 못하면 그때가 악몽이었다.그때는 추억이었다.옛동료와 만나서 엄청

taekwon-v1.tistory.com

서비스 2

단새우하고 무슨 알 같아요!

와! 톡쏘는 맛이 있네요

따로 주문한 닭날개.

겁나 맛있어요. 서너 개 더 먹을 수 있을 것 같은.

곰탕면은 진리입니다. 중면입니다


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