오블완 14

양갈비 수육의 최고봉

#수영산장2024년  최고의  맛집발견입니다.명문 H고등학교  후배들과  즐거운 시간  보내고 왔습니다.후배들이  추천한 곳입니다.양갈비 수육이   이곳의 시그니처입니다.양갈비 수육 하는 데는  부산에는 거의 전무합니다.일단  네비 주소로 가시면  그냥 지나칠 가능성이  많음.1층  족보선생 2층입니다.  족보선생을    찾아야! ㅋ ㅋ젊은 남자세프  혼자서  하시고 술. 음료는 손님들이준비하셔야 됩니다.  콜키지  1명에  2천 원입니다.그리고  닭. 소갈비 꼬치세트는  꼭 드셔야 합니다.여태까지의  꼬치에 대한  선입관은  모두 버리세요.굿입니다.  좋아하시는 술  가져오셔도 되고 ~~오픈 주방인데 상당히   넓어요.요리를 연구도  같이 하시는 공간 같기도   하고하여튼   꼭  가보세요. 세프님 사..

맛집 에피소드 2024.11.17

굳세어라! 전포양곱창.

갈 때마다  마음이  씁쓸하다.주위  재개발로   정말  입구 찾기가  힘들다.오피스 건물로  둘러싸여  6.25 때  홀로 남은  여동생 같다.맛은  여전하지만    요즈음  많이 힘들다고   하시네요.이 집은  한때 직장인들  회식의 성지로 날렸는데 각 부서의  막내들은 총알같이  예약 전화를 해야 했다.다른 부서 막내들  만나면  선배들이 당연 골든벨이다.요즈음  젊은 친구들은 회식을 정말 싫어한다.잘못 말하면 진짜  이상한  늙은이로 취급받는다.옛날에는 회식을 통해서 영양 보충을  했다.과잉 영양섭취의 부작용은  항상 존재한다. ㅋ ㅋ올 재료가   국산이다. 김해에서  가져오신다고.대부분 양곱창 집 가보시면 뉴질랜드산으로...  국산 찾기가 진짜 힘듬.고춧가루도  100% 국내산임.  대부분   ..

맛집 에피소드 2024.11.16

한방보양칼국수로 겨울준비.

한우맛집  그 집이   철거를 하고 새로 공사를  해서참!  무슨 일이지?  의아하게 생각했습니다.그 집 잘한다고  몇 번 포스팅도  했는데...   사장님도 센스가 있고  야무졌는데  ~~~며칠 동안  출근길에  지나갈 때마다   마음이  씁쓸한!이리  또  자영업  사장님 한분이  무너졌다!🤧🤧🤧🤧새로  오픈하고   바로  방문했습니다. 궁금해서ㅎㅎ반갑게도 사장님이  업종만 변경하셨네요.😛😛😛😛한방보양 칼국수로  전환. 수육도  하시고..사장님 왈 변화 없이  생존하기  힘들다고..칼국수는 합격점.  수육은  고마고마.낙지볶음은 기분 좋은 불향으로 엄지 척입니다.칼국수 국물은  정말  몸이  후끈하는 것 같습니다. 🤩🤩🤩일반 칼국수 한 그릇  스타일이 아니고각종 야채와  양지 고기..

맛집 에피소드 2024.11.15

언양 불고기의 품격

언양 불고기의  대명사!언양 기와집입니다.수많은 방송에 노출되어도  한결같다.일 년에  꼭 한 번은  오는 이유는?1. 이 집 보다 언양 불고기  맛있는 집을 찾지 못했다.2. 늘 한결같다. 방송에 자주 노출되어도3.  손님들이  많아도...  매일  웨이팅이다.      그래도 종업원들이 잘 훈련되어  있다.4.  아름다운 정원과  기와집의 고풍스러운  아름다움      그리고  곳곳에서   미술품을 보는 즐거움.5. 항상 반겨주는 국화의   미소다.      개인적으로 국화를 엄청 흠모한다.           손예진의 상큼함과  김미숙의  리츠 시절 우아함을      느낄 수 있어 좋다.5명이  언양불고기  5인분과  육회  2 접시를  즐기고작괘원림에서   가을을 느끼고 왔습니다. 이 그림을 가장 ..

맛집 에피소드 2024.11.14