#해운대부산에뜬장어
한 달에 한번 해운대 연수소에 있는 동기. 후배 점심 하는 날이다.
원래는 청사포에 장어 덮밥집으로 가려고 했는데
동기가 여기 새로 오픈했는데 죽인다고 해서..
동기와 후배는 속칭 뒷방 늙은이들이다.
그래도 연수소에서 남은 여생을 마무리하는 것은 큰 행운이다.
연수소 식당에서 매일 건강식을 먹다 보니까 이런 식사 자리는
진심이다. ㅎ ㅎ
2층에 부산에 뜬 고등어 사장님이 삼촌이라고 하시네.
요즈음 핫 플레이스입니다. 저도 한번 포스팅했고.
1층 부산에 뜬 장어는 조카님이 하시네요.
결론: 뜨기 전에 빨리 가보세요.
시설. 접객매너, 음식 콸러티. 구성
흥 잡을 때가 없습니다.
가격도 다른 민물장어집 보다 경쟁력 있습니다.
그리고 민물장어가 원래 좀 가격이 합니다.
[카카오맵] 부산에뜬장어
부산 해운대구 달맞이길 52 1층 (중동)
https://kko.kakao.com/q9tK335GaV
달맞이 가기 전 주유소 맛은 편.
주차는 맞은편 공영 주차장에 좀 불편함
격조 있고 심플한 입구
문을 열면 맞이하네요
1층은 고창출신 2층은 강화도 출신
강화출신은 좀 합니다.
나도 강화도에서 태어나지! ㅋ ㅋ
홀과 룸으로 구성. 홀도 프라이빗하게
전체적으로 깔끔합니다.
저희는 1번 룸으로
곳곳에 인테리어 신경을
저희도 이런 순서로 먹었습니다.
사장님이 옆에서 구워 드리면서 가이드해 주네요.
참고하시고.
참숯 대물장어세트 3인 주문.
요새 장어집에는 배양근이 다!
장어. 배양근. 산삼뿌리 뭐 건강에 좋다! 콘셉트임.
이리 한상 세팅.
문어 초회.
생각보다 부드럽네요.
갑작스럽게 그니가 훅 들어온 기분입니다.
호박죽도 좋네요.
고창출신! 신고합니다.
초벌 해서 이리 나오네요.
플레이 눌러서 보세요. 돈 스킵!
끝내주네요.
옆에 더덕과 차돌도 보세요.
사장님이 먹기 좋게 다 해 주네요.
애퍼타이즈로
생강은 간장소스에 버무려
소금에 찍어서.. 역시 첫사랑처럼 순수합니다.
깻잎 장아찌에다 배양근. 생강.
뜨거운 사랑의 맛입니다.
더덕, 차돌 출동준비.
당귀도 구워서 먹으라고.
생강. 구운 당귀와.
호기심에 이끌린 사랑의 맛.
차돌에다 파김치.
불륜의 사랑입니다. 정말 자극적이고 화려한 맛입니다
더덕. 생강.
시골 소녀에서 느끼는 사랑입니다.
불륜 한 번 더! 이번이 마지막이야.
첫사랑에게 돌아가야지.
장어탕입니다.
김맛이 장난 아님
다시 한번 작업하신다고.
보약입니다.
김치! 예술입니다.
출신. 집안 배경이 다른 것 같아요.
요리 먹으면! 느낌 오나요?
식혜로 마무리합니다