3만 원 코스가 이 정도라고? 쌍사방앗간 명퇴 축하 모임

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#명퇴축하#직장동료모임#쭈꾸미샤브#엘시티레지덜트#쌍사방앗간#태권브이맛집


25년 전 T*사업부에서 함께 근무했던 동료들 모임입니다. 지금은 각자 회사도 다르고, 위치도 달라졌지만 그 이후로 단 한 번도 끊기지 않고 이어져 온 인연입니다.

당시 제가 선임이었기에 지금도 자연스럽게 모임을 리드하고 있습니다.

이번에는 후배 두 명이 명예퇴직을 하게 되어 그동안의 노고에 대한 감사와 제2의 인생을 응원하는 자리를 마련했습니다.

어디서 할까 고민하다가

후배들이 제 포스팅을 보고 꼭 가보고 싶다던 쌍사방앗간으로 결정했습니다.


예약이 쉽지 않은 곳이라 어렵게 자리를 잡았습니다.

사장님께는 **쌍사한상(1인 30,000원)**으로 부탁드렸고

이 집은 올 때마다

“오늘은 또 무슨 음식이 나올까” 하는 기대를 하게 만듭니다.

오늘은 사장님이 모자를 벗은 모습을 처음 봤는데 쌍꺼풀이 상당히 매력적입니다.

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사장님 말씀으로는

“3만 원 코스지만 5만 원 코스 못지않게 준비했다”고 하셨습니다.

결과는... 말이 필요 없었습니다.

후배들 모두 만족했고

특히 쭈꾸미 샤브샤브는 거의 예술이었습니다.

태어나서 이렇게 맛있는 쭈꾸미는 처음 먹어본 것 같습니다.

2년 이상 묵은 돼지김치찜은

감칠맛의 끝판왕이었습니다.

젓가락을 내려놓을 수가 없었습니다.

기본 반찬을 제외하고는 대부분 즉석에서 조리되다 보니 중간중간 약간의 공백은 있지만, 나오는 음식의 퀄리티를 생각하면 그 정도는 충분히 감수할 만합니다.

오늘의 뜻깊은 자리를 쌍사방앗간이 더 아름답게
만들어 주었습니다.


식사 후에는

해운대 엘시티 레지던스로 이동해 이야기 꽃을 피우고, 다음 날은 함께 일출도 보며

또 하나의 기억을 쌓고 돌아왔습니다.

사람이 남고,

그 시간을 더 특별하게 만들어주는 공간이 남는 하루였습니다.


[카카오맵] 쌍사방앗간
부산 수영구 연수로379번길 3 1층 (수영동)

쌍사방앗간

쿠팡에서 18,000원에..

말도 많은 쿠팡이지만 참 편리합니다.

수고했다!

쌍사한상으로 6인상 주문

자! 착석하세요.

기본 반찬 세팅. 뭐 하나 부족한 맛이 없습니다.

집에서 매일 이렇게 먹으면 좋겠지만...

저도 편안한 노후를 위해서는 포기합니다. ㅎㅎ

야채쌈.

전부 다 무슨 소스가 이리 맛있나요?

달래무침에 두부를 굽고, 그리고 아보카도 같은데...

역시 사장님의 요리 센스가 남다릅니다.

버섯전입니다.

버섯 사이에 다진 고기

야채가 준비되고..  섬초라고 하신 것 같은데 ..

신선한   쭈꾸미

육수를 끓이고

각종 야채를 투하합니다.

그리고  쭈꾸미도 같이

저 원래 초장을 싫어하는데 오늘은 초장하고만 먹었습니다.

가위질은 사장님이 다 해주시고.

살짝 데친 주꾸미 한번 보세요.

탱글탱글함이 정말 어린 조카의 볼살보다 더합니다.

섬초가 정말 달다 달다! 합니다

이번에는 섬초와 합을 구성합니다.

사장님이 수제비를  만들어서

넣어 주시네요. 캬, 좋다!

쭈꾸미 머리도 하나씩 먹습니다.
톡 터지는 오도독 식감에 입을 다물지 못합니다.

당귀도 얼마나 식욕을 자극하는지!

2년 숙성된 돼지김치찜입니다.

크흑!  김치 한 번 보이소.

감칠맛의 끝판왕. 끝내주네요.

국물도 숟가락으로 다 훑어 먹었습니다.

오늘은  굴밥을 준비하셨다고

양념장 비벼서

사장님, 정말 잘 먹었습니다.

살맛나요 탱글탱글 손질된 주꾸미 (냉장), 180g, 1개 - 쭈꾸미 | 쿠팡

해운대 해변과 다음날 일출 사진 몇 장