부산 토박이 아저씨의 맛집 에세이

생일에 4만 원을 그냥 뿌린다고? 사장님이 미쳤어요

#서면맛집#야키토리백탄서면점#부산토박이아저씨맛집영업관리자로 일하다 보니 어느 매장을 가든 서비스나 고객 케어 방식을 유심히 보게 되는 직업병(?)이 있습니다. 그런데 이번엔 진짜 제대로 감동받아서 짧은 후기를 남겨봅니다.👍얼마 전 백탄에서 무려 4만 원 상당의 생일 축하 쿠폰이 날아왔습니다.보통 여러 업체에서 생일 쿠폰을 받아보면 5천 원, 1만 원 할인 수준이 대부분인데, 4만 원이라니요. 요즘 백 코스 가격이 4만 원까지 인상되었던데, 결국 코스 1인분을 통째로 선물해 준 셈입니다.서면점 오픈 때 초대를 받아 방문했던 게 첫 번째였고 이번이 두 번째 방문인데, '여기는 고객관리를 참 진심으로 하는구나' 싶어 평가를 높게 줄 수밖에 없었습니다. 이 정도 혜택이면 안 올 이유가 전혀 없죠. 바로 이번 ..

#부산시청맛집#거제시장맛집#와인카세216#부산토박이아저씨맛집아끼는 단골집이 잘 되길 바라는 마음과 나만 알고 오롯이 즐기고 싶은 이기적인 마음은 늘 공존하는 것 같습니다.자주 소개했던 거제시장 인근, 시청 공무원들의 숨은 아지트이자 저의 최애 단골집 '와인카세 216'입니다.😊2만 원의 행복, 이게 진짜 가능한 구성인가요?오늘 오랜만에 마음 맞는 후배.선배님과 함께 방문했습니다.역시나 기대를 저버리지 않는 요리들입니다.특히 이곳의 시그니처라 할 수 있는 아롱사태 라멘은 진하게 우러난 국물 한 모금에 절로 탄성이 나옵니다. 깊고 진하면서도 깔끔하게 떨어지는 감칠맛에 동행한 후배도 연신 감탄사를 연발했습니다."선배님! 여기 인당 최소 5만 원은 받아야 되는 거 아니에요?"다 먹고 계산할 때쯤 후배가 놀란 ..

#부산시청맛집#일본라멘맛집#코하루#부산토박이아저씨맛집오늘은 미쉐린 가이드나 블루리본 서베이 같은 유명 맛집 인증 마크는 하나도 없지만, 제 입맛에는 그 어떤 유명 라멘집보다 착 붙는 내 마음속 1등 라멘집인 부산시청 근처 골목에 위치한 일본라멘 전문점, '코하루 시청점'을 소개합니다.이 골목은 점심시간만 되면 인근 부산시청 공무원들로 늘 활기가 넘치는 곳입니다. 현지 공무원들이 자주 찾는 식당이 진짜 '찐 가성비 맛집'인 거 다들 아시죠?이날도 점심시간에 맞춰 방문했더니 역시나 대부분 시청 공무원들로 테이블이 가득 채워져 있었습니다.🥢 오늘의 메뉴 선택동료와 함께 방문해서 각자 취향대로 주문하고, 라멘집에서 빠질 수 없는 사이드 메뉴도 하나 추가했습니다.▪️ 동료의 선택: 삿포로 새우탕면▪️ 나의 선택..